23.下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果: 试管编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2mL3%淀粉溶液 + + + - - - 2mL3%蔗糖溶液 - - - + + + 1mL2%的新鲜淀粉酶溶液 + + + + + + 反应温度(℃) 40 60 80 40 60 80 2mL斐林试剂 + + + + + + 砖红色深浅* ++ +++ + - - - 根据实验结果.以下结论错误的是 A.蔗糖被水解成非还原糖 B.淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖 C.实验可以说明酶的活性随温度的升高而增强 D.实验可以说明酶的催化作用具有高效性 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果:

根据实验结果,以下结论正确的是(    )

A.蔗糖被水解成非还原糖

B.淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖

C.实验可以说明酶的活性随温度的升高而增强

D.实验可以说明酶的催化作用具有高效性

查看答案和解析>>

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。

试管编号

 

 

2mL3%淀粉溶液

2mL3%蔗糖溶液

 

 

 

1mL2%淀粉酶溶液

反应温度(℃)

40

60

80

40

60

80

2mL斐林试剂

+[来源:学&科&网]

砖红色深浅*

 

 

 

注:“+”表示有:“—”表示无; *此行“+”的多少表示颜色的深浅。

根据实验结果,以下结论正确的是                                                                          (    )

       A.蔗糖被水解成非还原糖

       B.上述①②③反应的自变量为温度

       C.淀粉酶活性在40℃比60℃高

       D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

 

查看答案和解析>>

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。

试管编号

2 mL 3%淀粉溶液

+

+

+

-

-

-

2 mL 3%蔗糖溶液

-

-

-

+

+

+

1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液

+

+

+

+

+

+

反应温度(℃)

40

60

80

40

60

80

2 mL斐林试剂

+

+

+

+

+

+

砖红色深浅*

++

+++

+

_

_

_

(注:“+”表示有;“-”表示无。*:此行“+”的多少代表颜色的深浅。)

根据实验结果,以下结论正确的是(    )

A.蔗糖被水解成还原性糖          B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成非还原性糖

C.淀粉酶活性在60 ℃比40 ℃高   D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

 

查看答案和解析>>

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果,以下结论正确的是(??? )

试管编号

2 mL质量分数为3%淀粉溶液

2 mL质量分数为3%蔗糖溶液

1 mL质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液

反应温度/℃

40

60

80

40

60

80

2 mL斐林试剂

砖红色深浅

++

+++

注:表示有,表示无;的多少代表颜色的深浅。

A.蔗糖被水解成非还原糖

B.淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖

C.淀粉酶活性在40 ℃时比60 ℃

D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

 

查看答案和解析>>

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果:

注:“+”表示有,“-”表示无。*:此行“+”的多少代表颜色的深浅。

根据实验结果,以下结论不正确的是(  )

A.本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生可溶性还原糖

B.本实验的实验变量是反应物的种类和温度

C.本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测

D.本实验中淀粉酶的活性在60 ℃最高

 

查看答案和解析>>


同步练习册答案