本题是选做题，在A或B中任选一题。如果两题都做，则以A题计人总分。

  A． 2007年2月27日，在全国科技大会上，2006年最高科技奖颁给了小麦育种专家李振声院士，李振声院士在小麦远缘杂交和染色体工程研究中做出了重大贡献，用20年时间成功地将偃麦草染色体组、染色体、染色体片段导入小麦，育成了高产、抗病、优质的小偃系列小麦新品种，为农业持续发展做出了积极贡献。

  (1)远缘杂交需克服____________  、杂种不育、杂交后代疯狂分离三大困难。

  (2)若李振声院士利用缺体小麦和偃麦草杂交，将偃麦草的某一含抗条锈病基因(T)的染色体片段转移到小麦的细胞中，经培养、筛选出一株抗条锈病的小麦，则此育种过程依据的原理是____________，培育出的小麦可以看作一个杂合子，理论上，它白交产生的F₁代中，仍具有抗条锈病特性的植株占____________，原因是____________。

  (3)缺体小麦(6n=40)是发生了____________变异造成的，若给缺体小麦授以偃麦草的花粉，则所结小麦种子种皮中含有____________个染色体组。

B．请根据下列有关酶促反应的实验操作，回答相关问题。

    注：表中“+”为加入，“－”为未加入

         （1）本实验的自变量是                        ，制备淀粉溶液时需加热煮沸，但制备好以后必须冷却到室温才能使用，这是防止                                   。

 （2）上述实验中，只有A、D号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，本实验的结论为                         。

（3）实验过程中，E、F号试管起对照作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀，可能有很多原因，下列分析正确的是（用序号表示）              。

①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯，混有还原性糖 

②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长，其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原性糖

③试管不干净、上面留有还原性糖

④实验操作过程中，胶头滴管混用、错用

 （4）本实验中不能用碘液代替斐林试剂理由是                                   

                                                            。

（09银川一中一模） (15分)【选修1 － 生物技术实践】

下列是有关微生物的培养与应用以及酶的应用等问题，请分析回答。

在农业生产研究上，常常需要进行微生物的培养和计数。

（1）下图是利用              法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步       分散到培养基的表面。

（2）分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄•7H₂O、KCl、H₂O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述          成分，并加入       物质，以补充

       源。若用于培养纤维素分解菌，应加入            物质，为检测纤维素分解菌的存在与否，还应加入          染料，将呈                      反应。

（3）三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为10⁶的培养基中，得到以下统计结果：

甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，取平均值248；

乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233；

丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是21、212和256，取平均值163；

在三位同学的统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确？

 本题为分叉题。A适用于《生命科学》教材，B适用于《生物》教材。A和B中任选一题，两题都做以A给分。

A．农业科技工作者在烟草中找到了一抗病基因，现拟采用基因工程技术将该基因转入棉花，培育抗病棉花品系。请回答下列问题。

(1)要获得该抗病基因，可采用 ▲ 、 ▲ 等方法。为了能把该抗病基因转入到棉花细胞中，常用的载体是 ▲ 。

(2)要使载体与该抗病基因连接，首先应使用 ▲ 进行切割。假如载体被切割后，得到的分子末端序列为，则能与该载体连接的抗病基因分子末端是……………………………………………………(   )

(3)切割完成后，采用 ▲ 酶将载体与该抗病基因连接，连接后得到的DNA分子称为 ▲ 。

(4)再将连接得到的DNA分子导入农杆菌，然后用该农杆菌去 ▲ 棉花细胞，利用植物细胞具有的 ▲ 性进行组织培养，从培养出的植株中 ▲ 出抗病的棉花。

(5)该抗病基因在棉花细胞中表达的产物是………………………………………………………………(   )

A．淀粉         B．脂类             C．蛋白质           D．核酸

(6)转基因棉花获得的 ▲ 是由该表达产物来体现的。

B．人体必须从外界环境中摄取各种现成的营养物质来维持生命。请回答下列有关问题。

(1)所摄取的营养物质中，不作为能源物质的是 ▲ 等；同质量下，贮能最多的物质是 ▲ ；糖类中，作为细胞主要能源物质的是 ▲ 。

(2)人体内最大的消化腺是 ▲ 。不含有消化酶的消化液是 ▲ 。

(3)大部分营养物质在小肠内被吸收，与该功能相适应的小肠的结构特点是…………………………(   )

①小肠粘膜有皱襞，其表面有很多绒毛②小肠腺分泌的消化液中有多种消化酶③粘膜上皮细胞游离面有微绒毛突起④胰腺分泌的消化液进入小肠⑤小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

A．①③⑤           B．①④⑤           C．②④⑤           D．①②③

(4)从人体消化道中获得A、B、C三种酶，已知A、B、C三种酶的最适pH值分别为2.0、9.0、7.0，在适宜条件下，将三种酶液分别与淀粉混合，结果汇总如图甲；将三种酶液分别与蛋清混合，结果汇总如图乙；将三种酶液分别与多肽混合，结果汇总如图丙。

1)根据实验结果推测，A、B、C三种酶分别为 ▲ 、 ▲ 、 ▲ 。

2)A、C酶分别由 ▲ 和 ▲ 分泌。

本题为分叉题。A适用于《生命科学》教材，B适用于《生物》教材。A和B中任选一题，两题都做以A给分。

A．农业科技工作者在烟草中找到了一抗病基因，现拟采用基因工程技术将该基因转入棉花，培育抗病棉花品系。请回答下列问题。

(1)要获得该抗病基因，可采用 ▲ 、 ▲ 等方法。为了能把该抗病基因转入到棉花细胞中，常用的载体是 ▲ 。

(2)要使载体与该抗病基因连接，首先应使用 ▲ 进行切割。假如载体被切割后，得到的分子末端序列为，则能与该载体连接的抗病基因分子末端是……………………(   )

A          B      C              D  

(3)切割完成后，采用 ▲ 酶将载体与该抗病基因连接，连接后得到的DNA分子称为 ▲ 。

(4)再将连接得到的DNA分子导入农杆菌，然后用该农杆菌去 ▲ 棉花细胞，利用植物细胞具有的 ▲ 性进行组织培养，从培养出的植株中 ▲ 出抗病的棉花。

(5)该抗病基因在棉花细胞中表达的产物是………………………………………………(   )

A．淀粉              B．脂类                           C．蛋白质     D．核酸

(6)转基因棉花获得的 ▲ 是由该表达产物来体现的。

B．人体必须从外界环境中摄取各种现成的营养物质来维持生命。请回答下列有关问题。

(1)所摄取的营养物质中，不作为能源物质的是 ▲ 等；同质量下，贮能最多的物质是 ▲ ；糖类中，作为细胞主要能源物质的是 ▲ 。

(2)人体内最大的消化腺是 ▲ 。不含有消化酶的消化液是 ▲ 。

(3)大部分营养物质在小肠内被吸收，与该功能相适应的小肠的结构特点是……………(   )

①小肠粘膜有皱襞，其表面有很多绒毛②小肠腺分泌的消化液中有多种消化酶③粘膜上皮细胞游离面有微绒毛突起④胰腺分泌的消化液进入小肠⑤小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

A．①③⑤      B．①④⑤       C．②④⑤       D．①②③

(4)从人体消化道中获得A、B、C三种酶，已知A、B、C三种酶的最适pH值分别为2.0、9.0、7.0，在适宜条件下，将三种酶液分别与淀粉混合，结果汇总如图甲；将三种酶液分别与蛋清混合，结果汇总如图乙；将三种酶液分别与多肽混合，结果汇总如图丙。

1)根据实验结果推测，A、B、C三种酶分别为 ▲ 、 ▲ 、 ▲ 。

2)A、C酶分别由 ▲ 和 ▲ 分泌。

（08广东六校第三次联考）（15分）下列是有关酶的应用以及微生物的培养与应用等问题，请分析回答。

A、工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响。某学生设计了如下实验：

①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10℃水浴中恒温处理10分钟（如图A）

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴中恒温处理10分钟（如图B）。

③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量（如图C）。

④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：

根据上述实验，请分析回答下列问题：

（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中果胶的水解，产物是      ___。

（2）实验结果表明，当温度为___________附近时，果汁量最多，此时果胶酶的活性_________。

（3）为什么该实验能够通过测定滤出的苹果汁的体积大小来判断果胶酶活性的高低？

                                                                    _。

（4）果胶酶作用于一定量的某种物质（底物），保持温度、pH在最适值，生成物量与反应时间的关系如右图：在35分钟后曲线变成水平是因为                 。

若增加果胶酶浓度，其他条件不变，请在答题卷原图上画出生成物量变化的示意曲线。

B、在农业生产研究上，常需要进行微生物的培养和计数。

（1）右图是利用         法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步          分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意：（至少答2项）        __。

（2）分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄•7H₂O、KCl、H₂O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述           ­­­__ 成分，并加入葡萄糖和          物质。

（3）三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为10⁶的培养基中，得到以下统计结果：

甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，取平均值248；

乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233；

丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是21、212和256，取平均值163；

在三位同学的统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确？                  。