右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生 量与反应时间的关系.由图可知 ①有多种酶参与 ②最适pH是7 ③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活 ⑤0℃时酶逐渐失活 A.①③ B.②⑤ C.③④ D.④⑤ 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是 
                                                         
①有多种酶参与      ②最适合pH是7 
③最适温度是40℃   ④50℃时酶逐渐失活
⑤0℃时酶逐渐失活

A.①③B.②⑤
C.③④D.④⑤

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右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是(   )

①有多种酶参与      ②最适合pH是7
③最适温度是40℃   ④50℃时酶逐渐失活
⑤0℃时酶逐渐失活

A.①③B.②⑤
C.③④D.④⑤

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右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是(   )

①有多种酶参与      ②最适合pH是7

③最适温度是40℃   ④50℃时酶逐渐失活

⑤0℃时酶逐渐失活

A.①③                                 B.②⑤

C.③④                                 D.④⑤

 

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右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是 

                                                         

①有多种酶参与      ②最适合pH是7 

③最适温度是40℃   ④50℃时酶逐渐失活

⑤0℃时酶逐渐失活

A.①③                                 B.②⑤

C.③④                                 D.④⑤

 

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右图表示不同温度下酵母菌发酵时单位时间内的气体产生量

与反应时间的关系。由图分析可知                         (    )

      

A.温度达到50°C时酶活性逐渐减弱   

    B.发酵的最适温度在30~40°C

       C.随反应时间增长气体产量均下降

       D.此发酵过程中的最适pH为7

 

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