5.酵母菌的繁殖 酵母菌的繁殖方式.分有性繁殖和无性繁殖两种.以无性繁殖为主.芽殖是酵母菌最常见的无性繁殖方式.少数酵母菌以细胞分裂方式进行繁殖.叫裂殖.酵母菌的有性繁殖.一般产生子囊孢子.其形成过程是两种不同性别的细胞接近.各伸出一小突起相连.相连处的细胞壁溶解.两个细胞的细胞质融合叫质配.接着两个单倍体的核融合叫核配.并形成双倍体的核.原来的细胞形成接合子.结合后的核进行减数分裂.形成4或8个核.以核为中心的原生质浓缩变大形成孢子.原来的结合子叫做子囊.其内的孢子.叫做子囊孢子.很多酵母菌的二倍体细胞可以进行多代的营养生长繁殖.因而.在酵母菌生活周期中.存在着单倍体细胞和二倍体细胞两种类型.都可以独立生活.二倍体酵母菌细胞个大.生活力强.故发酵工业常利用二倍体酵母菌进行生产. 例8.下列生物中,能进行分裂生殖的原核生物是( ) A.噬菌体 B.酵母菌 C.变形虫 D.大肠杆菌 解析:大肠杆菌是细菌.靠二分裂生殖方式来生殖,噬菌体是一种病毒.它没有细胞结构.更谈不上是原核生物,而酵母菌是真菌.是真核生物,变形虫是单细胞的原生动物.也是真核生物.只有大肠杆菌是原核生物. 答案:D. 例9.酵母菌为单倍体细胞.其菌落有大.小两种类型.在一定条件下可以进行有性生殖.人们发现:当大菌落中的细胞与小菌落中的细胞融合为二倍体的合子后,合子经过减数分裂形成孢子,再由孢子经过出芽生殖形成菌落.其中98%-99%的菌落为大菌落,经出芽生殖的后代中有极少数的小菌落,约1%-2%的菌落为小菌落,经出芽生殖的后代都为小菌落.酵母菌出现这些现象的原因是( ) A.减数分裂过程中细胞核分配不均匀 B.减数分裂过程中细胞质分配不均匀 C.出芽生殖过程中细胞质分配不均匀 D.细胞分裂过程中细胞质分配不均匀 解析:此题考查细胞质遗传及遗传物质的分配特点.由于合子减数分裂形成的孢子中大.小菌落的数量不等,说明酵母菌的菌落大小不是细胞核基因控制的.合子中的细胞质主要来自大菌落细胞,少部分来自小菌落细胞.在减数分裂过程中,来自两种细胞的细胞质混合在一起重新随机分配.多数孢子的细胞质是异质的,主要含有大菌落细胞的细胞质,极少数孢子的细胞质是同质的,只含有大菌落细胞的细胞质或小菌落细胞的细胞质.在孢子的出芽生殖过程中,异质的孢子产生的芽体多数还是异质的大菌落芽体,少数为同质的大菌落芽体或小菌落芽体,同质的小菌落孢子和芽体则只能产生小菌落芽体. 答案:D. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下图是某同学探究酵母菌细胞呼吸方式的装置图,请回答:

(1)在利用A、B试管探究酵母菌呼吸时,实验前将葡萄糖溶液进行煮沸并冷却的目的分别是_________________和________________。然后,再加入等量的有活性的酵母菌。空气通入A试管前要经灭菌处理,还要除去________________,
以确保实验结果的准确可靠。
(2)实验过程中,观察到甲、乙试管中的溶液由蓝色变为______________,可说明酵母菌细胞呼吸
产生了CO2。
(3)为了检测B试管中的酵母菌进行无氧呼吸是否产生酒精,可选用的试剂是__________。
(4)为了解不同细胞呼吸方式对酵母菌繁殖速度的影响,可在上述实验结束时,从A、B试管中取样以估算酵母菌种群数量,分别记为a、b。取样前试管要轻轻振荡几次,目的是__________________________。估算结果是a______(﹤,=,﹥)b。

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下图是某同学探究酵母菌细胞呼吸方式的装置图,请回答:

(1)在利用A、B试管探究酵母菌呼吸时,实验前将葡萄糖溶液进行煮沸并冷却的目的分别是_________________和________________。然后,再加入等量的有活性的酵母菌。空气通入A试管前要经灭菌处理,还要除去________________,

以确保实验结果的准确可靠。

(2)实验过程中,观察到甲、乙试管中的溶液由蓝色变为______________,可说明酵母菌细胞呼吸

产生了CO2。

(3)为了检测B试管中的酵母菌进行无氧呼吸是否产生酒精,可选用的试剂是__________。

(4)为了解不同细胞呼吸方式对酵母菌繁殖速度的影响,可在上述实验结束时,从A、B试管中取样以估算酵母菌种群数量,分别记为a、b。取样前试管要轻轻振荡几次,目的是__________________________。估算结果是a______(﹤,=,﹥)b。

 

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下图是某同学探究酵母菌细胞呼吸方式的装置图,请回答:

(1)在利用A、B试管探究酵母菌呼吸时,实验前将葡萄糖溶液进行煮沸并冷却的目的分别是_________和_________。然后,

再加入等量的有活性的酵母菌。空气通入A试管前要经灭菌处理,还要除去_________,以确保实验结果的准确可靠。

(2)实验过程中,观察到甲、乙试管中的溶液由蓝色变为_________,可说明酵母菌细胞呼吸产生了CO2

(3)为了检测B试管中的酵母菌进行无氧呼吸是否产生酒精,可选用的试剂是_________。

(4)为了解不同细胞呼吸方式对酵母菌繁殖速度的影响,可在上述实验结束时,从A、B试管中取样以估算酵母菌种群数量,分别记为a、b。取样前试管要轻轻振荡几次,目的是_________。估算结果是a_________(﹤,=,﹥)b。

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酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。

(1)实验原理;酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。作出假设:      

(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。

(3)实验步骤:

①A瓶先封口放置一段时间后。选择玻璃导管,将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接(直接在下列装置绘图表示)。

②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是______________________________。

(4)预测及结论:

①_________________________________________________________________;

②____________________________________________________________________;

③__________________________________________________________________;

④__________________________________________________________________。

(5)为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用____________(试剂)检测培养瓶中有无酒精产生。

(6)在利用酵母菌自制葡萄酒的过程中,不需要进行灭菌,因为发酵液中的____________条件能抑制绝大多数其他微生物的繁殖。

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生活在死水中的霍乱弧菌繁殖速度很慢,但到了人体内数量就会呈爆炸式增长,被感染者腹泻失水,严重者脱水死亡。2001年科学家对孟加拉国达卡爆发的霍乱弧菌进行研究,发现病人排泄物中的霍乱弧菌有十个重要基因被激活,感染力提高了200~700倍。

(1)霍乱弧菌的繁殖方式为                  ,霍乱弧菌在人体肠道内分泌的毒性很强的外毒素,属于代谢过程中产生的       产物,其代谢调节的主要方式有                 

(2)用基因工程技术可制备霍乱弧菌抗体。先从患者血清中取得抗体,测出它的     序列,推知mRNA序列,再以            为原料合成霍乱弧菌抗体基因,制成重组质粒导入受体细胞使其表达。

(3)如下图所示,在霍乱弧菌被肠道激活的a~j十个基因中,假如a基因是激活抗原合成的信号基因,b基因管葡萄糖的吸收,c基因管鞭毛的运动。要抑制它的快速增殖,可终止上述有关基因位点的表达,推测效果最好的终止位点可能是          。上述基因在结构上与酵母菌基因的主要区别是前者                         

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