题目列表(包括答案和解析)
赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善下列实验方案。
材料和用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验方案:
① 配食:_______________________________________________________
________________________________________________配制成食物A(对照组);
____________________________________________________________________________________________________________________________配制成食物B。
② 分组:将20只大鼠平均分成甲、乙两组,分别称量其体重。
③ 饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A;_____________________________。
④ 观测:___________________________________________________。
实验结果预测及结论:
① 若两组大鼠营养状况和体重基本相同, 则赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸。
② 若__________________________________________________________。
2009年6月,国家食品药品监督管理局通过了“东方牌”系列奶粉为不合格产品,经查,该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质,而蛋白质含量低,婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。
请回答下列问题。
(1)劣质奶粉中含有大量还原糖,如果用斐林试剂鉴定,则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后,还必须经过____________处理,预计试管中混合液的颜色变化是_____________________________。
(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质,应选用的试剂是_______________。
(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良。
赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?
某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验原理和实验方案:
材料用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理: _____________________________________________________________。(2分)
实验方案:①配食: ,配制成食物A;
,配制成食物B。
②分组:将20只大鼠平均分成甲乙两组,分别称量其体重。
③饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A; 。
④观测: 。
实验结果预测及结论:
实验结果 | 实验结论 |
[来源:学科网ZXXK] | 赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸 |
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2009年6月,国家食品药品监督管理局通过了“东方牌”系列奶粉为不合格产品,经查,该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质,而蛋白质含量低,婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。
请回答下列问题。
(1)劣质奶粉中含有大量还原糖,如果用斐林试剂鉴定,则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后,还必须经过____________处理,预计试管中混合液的颜色变化是_____________________________。
(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质,应选用的试剂是_______________。
(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良。
赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?
某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验原理和实验方案:
材料用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理: _____________________________________________________________。(2分)
实验方案:①配食: ,配制成食物A;
,配制成食物B。
②分组:将20只大鼠平均分成甲乙两组,分别称量其体重。
③饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A; 。
④观测: 。
实验结果预测及结论:
实验结果 |
实验结论 |
[来源:ZXXK] |
赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸 |
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2009年6月,国家食品药品监督管理局通过了“东方牌”系列奶粉为不合格产品,经查,该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质,而蛋白质含量低,婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。请回答下列问题。
(1)劣质奶粉中含有大量还原糖,如果用斐林试剂鉴定,则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后,还必须经过________处理,预计试管中混合液的颜色变化是
________________________________________________________________________。
(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质,应选用的试剂是
________________________________________________________________________。
(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良。
赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?
某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验原理和实验方案:
材料用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理:
________________________________________________________________________。
实验方案:
①配食:____________,配制成食物A;____________,配制成食物B。
②分组:将20只大鼠平均分成甲乙两组,分别称量其体重。
③饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A;________。
④观测:
________________________________________________________________________。
实验结果预测及结论:
实验结果 | 实验结论 |
| 赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸 |
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赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸,是人体的必需氨基酸。
Ⅰ.请回答以下关于赖氨酸的一组问题:
(1)已知赖氨酸分子的R基为-(CH2)4-NH2,则赖氨酸的结构简式为_________。
(2)食物中缺乏赖氨酸,会导致营养不良,引起组织水肿。其原因可能是_________。
(3)人体细胞中合成新的蛋白质所需的赖氨酸除了可来自食物外,还可来自_________,赖氨酸在人体内代谢的终产物是_________。
(4)向泌乳期母牛的乳腺腺泡细胞内注射少量15N标记的赖氨酸,请在右面的坐标系中分别画出放射性15N在细胞内的内质网(a)、高尔基体(b)和细胞膜外侧(c)含量的大致变化曲线。
Ⅱ.赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验原理和实验方案:
材料用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理:_________。
实验方案:
(1)配食:
①_________,_________配制成食物A;
②_________,_________配制成食物B。
(2)分组:将20只大鼠平均分成甲乙两组,分别称量其体重。
(3)饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A;_________。
(4)观测_________。
结果及结论:(略)
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