（09汉沽一中第六次月考）（生物技术实践，15分）

（1）PCR（聚合酶链式反应）技术在生物工程中相当重要。请简述．PCR扩增目的基因的基本过程。

（2）制备培养基方法：将蛋白胨、NaCl和牛肉膏放人烧杯内，加200mL蒸馏水，用玻璃棒搅匀后，在酒精灯上加热。当蛋白胨、牛肉膏融化后，加入琼脂，用微火继续加热至琼脂溶化，补充水至200Ml。用0.1mol／L。的NaOH或0.1mol／L的HCl将pH调至7．0--7．2，分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌。当培养基的温度下降到50℃时，将其分装在5套培养皿中，在酒精灯附近倒平板，当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理。将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养2～3天，观察每个培养基中的细菌生长情况。请回答下列问题：

①上述实验中有哪些是无菌操作               。

②第5套培养皿的作用是               。如果其培养基表面有菌落生长，说明了                         。

③在1到4套的培养基中都出现了不同形态的菌落，原因是              。能否说菌落的形态越多，用来接触的物体吸附的细菌数目就越多，为什么？

④实验中，有三处特别强调温度控制，请简要说明其控制温度的科学道理。

“高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到50℃”才倒平板：                        。

“当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理”：                               。

“将处理完毕的培养基置于35％的温度下培养”：                              。