题目列表(包括答案和解析)
右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是
①有多种酶参与 ②最适合pH是7
③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活
⑤0℃时酶逐渐失活
A.①③ | B.②⑤ |
C.③④ | D.④⑤ |
右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是( )
①有多种酶参与 ②最适合pH是7
③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活
⑤0℃时酶逐渐失活
A.①③ | B.②⑤ |
C.③④ | D.④⑤ |
右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是( )
①有多种酶参与 ②最适合pH是7
③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活
⑤0℃时酶逐渐失活
A.①③ B.②⑤
C.③④ D.④⑤
右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是
①有多种酶参与 ②最适合pH是7
③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活
⑤0℃时酶逐渐失活
A.①③ B.②⑤
C.③④ D.④⑤
右图表示不同温度下酵母菌发酵时单位时间内的气体产生量
与反应时间的关系。由图分析可知 ( )
A.温度达到50°C时酶活性逐渐减弱
B.发酵的最适温度在30~40°C
C.随反应时间增长气体产量均下降
D.此发酵过程中的最适pH为7
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