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    发面时间过长.面里含水量增加的原因是 A.长时间无氧呼吸产生大量的水 B.有氧呼吸产生CO2和H2O C.酵母菌自身物质分解产生水 D.酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    发面时间过长，面里含水量增加的原因是


    1. A.
      长时间无氧呼吸产生大量的水
    2. B.
      有氧呼吸产生CO2和H2O
    3. C.
      酵母菌自身物质分解产生水
    4. D.
      酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水

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    发面时间过长，面里含水量增加的原因是

    A.长时间无氧呼吸产生大量的水

    B.有氧呼吸产生CO2和H2O

    C.酵母菌自身物质分解产生水

    D.酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水

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    发面时间过长，面里含水量增加的原因是    （    ）

    A．长时间无氧呼吸产生大量的水   B．有氧呼吸产生CO2和H2O

    C．酵母菌自身物质分解产生水     D．酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水

     

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    发面时间过长，面里含水量增加的原因是   （   ）

    A．长时间无氧呼吸产生大量的水B．有氧呼吸产生CO2和H2O
    C．酵母菌自身物质分解产生水D．酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水

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    发面时间过长，面里含水量增加的原因是

    [　　]

    A．长时间无氧呼吸产生大量水

    B．有氧呼吸产生和

    C．酵母菌自身物质分解产生水

    D．酵母菌能使面粉中的结合水转变成自由水

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