(2010·福州八中高三第一次质检)呼吸作用的本质是对底物的脱氢氧化过程.亚甲基蓝是一种人造氢受体.氧化态时呈蓝色.还原态时呈无色.比色计可测定光源透过溶液后的蓝光强弱变化.从而确定溶液蓝色的深浅.为了研究不同呼吸底物对酵母菌呼吸速率的影响.做了如下实验: ①在试管内加入lOmL酵母菌悬浮液.O.5%的适量葡萄糖液和lmL 0.1%亚甲基蓝溶液.封口后置于30℃水浴中维持20min.这段时间内.每隔2min用比色计测量一次蓝光透过试管的百分率(开始时蓝光透过率为100%). ②分别用等量的0.5%蔗糖溶液和O.5%的乳糖溶液代替葡萄糖.重复上述实验. 结果如右图所示.请回答: ⑴ 酵母菌细胞区别于乳酸菌细胞的主要结构特点是 . ⑵ 写出酵母菌进行无氧呼吸的反应式 . ⑶ 在上述实验中.亚甲基蓝失去蓝色的原因是 ? . ⑷ 酵母菌对蔗糖和葡萄糖利用情况有何区别? . ⑸ 为什么要按无菌操作的要求完成实验? . ⑹ 实验表明.实验室培养酵母菌不能用哪一种糖? . 答案:⑴ 有成形的细胞核 酶 ⑵ C6H12O6 → 2C2H50H + 2C02 + 能量 ⑶ 呼吸作用脱下的氢还原了处于氧化状态的亚甲基蓝 ⑷ 对蔗糖的利用速率不变.对葡萄糖的利用先快后慢 ⑸ 防止微生物污染培养液.导致实验结果不准确 ⑹ 乳糖 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

  呼吸作用的本质是对底物的脱氢氧化过程。亚甲基蓝是一种人造氢受体,氧化态时呈蓝色,还原态时呈无色。比色计可测定光源透过溶液后的蓝光强弱变化,从而确定溶液蓝色的深浅。为研究不同呼吸底物对酵母菌呼吸速率的影响,做了如下实验:

  ①在试管内加入l0 mL酵母菌悬浮液、0.5%的适量葡萄糖液和l mL 0.1%亚甲基蓝溶液,封口后置于30℃水浴中维持20 min,这段时间内,每隔2 min用比色计测量一次蓝光透过试管的百分率(开始时蓝光透过率为100%)。

  ②分别用等量的0.5%蔗糖溶液和0.5%的乳糖溶液代替葡萄糖,重复上述实验。

  结果如图所示,请回答:

(1)

酵母菌细胞区别于乳酸菌细胞的主要结构特点是________。

(2)

写出酵母菌进行无氧呼吸的反应式________。

(3)

在上述实验中,亚甲基蓝失去蓝色的原因是________。

(4)

酵母菌对蔗糖和葡萄糖利用情况有何区别?________

(5)

为什么要按无菌操作的要求完成实验?________

(6)

实验表明,实验室培养酵母菌不能用哪一种糖?________

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呼吸作用的本质是对底物的脱氢氧化过程。亚甲基蓝是一种人造氢受体。氧化态时呈蓝色,还原态时呈无色。比色计可测定光源透过溶液后的蓝光强弱变化,从而确定溶液蓝色的深浅。为研究不同呼吸底物对酵母菌呼吸速率的影响,做了如下实验:

①在试管内加入10 mL酵母茵悬浮液、0.5%的适量葡萄糖液和1 mL 0.1%亚甲基蓝溶液,封口后置于30℃水浴中维持20 min,这段时间内,每隔2 min用比色计测量一次蓝光透过试管的百分率(开始时蓝光透过率为100%)。

②分别用等量的0.5%蔗糖溶液和0.5%的乳糖溶液代替葡萄糖,重复上述实验。结果如图所示,请回答:

(1)与酵母菌细胞相比,硝化细菌细胞在结构上的最主要特点是________。

(2)为什么要按无菌操作的要求完成实验?________。

(3)实验表明,实验室培养酵母菌不能用哪一种糖?________。

(4)在上述实验中,亚甲基蓝失去蓝色的原因是________。

(5)写出酵母菌进行无氧呼吸总的反应式________。

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  呼吸作用的本质是对底物的脱氢氧化过程。亚甲基蓝是一种人造氢受体,氧化态时呈蓝色,还原态时呈无色。比色计可测定光源透过溶液后的蓝光强弱变化,从而确定溶液蓝色的深浅。为研究不同呼吸底物对酵母菌呼吸速率的影响,做了如下实验:

  ①在试管内加入l0 mL酵母菌悬浮液、0.5%的适量葡萄糖液和l mL 0.1%亚甲基蓝溶液,封口后置于30℃水浴中维持20 min,这段时间内,每隔2 min用比色计测量一次蓝光透过试管的百分率(开始时蓝光透过率为100%)。

  ②分别用等量的0.5%蔗糖溶液和0.5%的乳糖溶液代替葡萄糖,重复上述实验。

  结果如下图所示,请回答:

(1)

酵母菌细胞区别于乳酸菌细胞的主要结构特点是________。

(2)

写出酵母菌进行无氧呼吸的反应式________。

(3)

在上述实验中,亚甲基蓝失去蓝色的原因是________。

(4)

酵母菌对蔗糖和葡萄糖利用情况有何区别?________

(5)

为什么要按无菌操作的要求完成实验?________

(6)

实验表明,实验室培养酵母菌不能用哪一种糖?________

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(6分)蔗糖酶作用于一定量的某种物质(底物),温度保持37℃最适温度,pH保持在最适值,生成物量与反应时间关系如下图。请回答下列问题:

(1)该酶作用的底物是      

(2)在140分钟后,曲线变成水平,这是因为      

(3)若增加底物浓度,其他条件不变,请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。

(4)若蔗糖酶浓度和其他条件不变,反应液温度逐渐升高到100℃则酶催化反应的速度将           ,原因是              

(5)下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是(  )

 

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在生物化学反应中,当底物与酶的活性位点形成互补结构时(如甲图A所示),可催化底物发生变化。酶抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子,其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点,从而降低酶对底物的催化效应;非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合,能改变酶的构型,使酶不能与底物结合,从而使酶失去催化活性。下列有关叙述错误的是   (      )

A.曲线a表示没有酶抑制剂存在时的作用效果

B.曲线c表示在竞争性抑制剂作用下酶的活性降低

C.曲线a、b中酶促反应速率不再增加是由于酶处于饱和状态

D.竞争性抑制剂与该酶催化的底物化学结构相似

 

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