【生物——生物技术实践】

生活污水中常含有大量氮和磷元素，如果直接排放到自然界，就会造成水体污染，危害水生生物生存和人类健康。为了保护环境，减少生活污水中磷元素的排放量，某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：

成分：含碱性蛋白酶等

用法：洗涤前先将衣物浸于含适量洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。

注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后洗净双手。

请回答以下问题：

（1）根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有蛋白酶、__________（至少给出两个答案才给分）。

（2）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣物__________

Ⅰ．棉织品              Ⅱ．毛织品                Ⅲ．腈纶织品             Ⅳ．蚕丝织品    Ⅴ．涤纶织品         Ⅵ．锦纶织品

（3）某学习小组对该洗衣粉设计了如下A、B两组装置进行实验，目的是__________。

（4）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

①由曲线图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为__________。

②在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再升到45'℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为______________________________。

（5）大力推广使用加酶洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为_________________。

资阳市某中学高二一班的同学在寒假预习了选修1《生物技术实践》中所要求的7个实验后，就自主地分了几个学习小组，有的小组用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒、果醋，有的小组还尝试用苹果的嫩叶进行组织培养、用胡萝卜提取胡萝卜素等，有的成功，有的失败了。小王和小刘同学根据同学们的实验设计了以下问题。

（1）实验过程中，第一小组同学发现榨取的果汁非常浑浊，他们采用的解决方法是      

           或用纤维素酶处理果汁。活细胞内合成该酶的原料是            。分离这种酶常用凝胶色谱法，在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质，相对分子质量较________，装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，原因是气泡会搅乱洗脱液中蛋白质___________，降低分离效果，洗脱用的液体应尽量与浸泡凝胶所用的液体__________（填“相同”或“不同”）。

（2）第二小组要将酵母菌从其他细菌中分离出来，常采用向培养基中添加          

的方法，这种培养基叫做             培养基，若要知道混合菌中是否含有大肠杆菌，可采用向培养基添加                 ，观察到菌落呈        则证明有大肠杆菌。配制培养基时常用的灭菌方法为                  。

（3）在酸性条件下，可用              来检测发酵产物中是否有酒精产生．若想进一步检测所得果酒中酵母菌的数量，可采用                   法。

（4）发酵完成后，该班同学制作的果酒品质非常好，为方便后续年级长期使用，可将菌液用     的方法保存。

（5）第三小组用苹果的嫩叶进行组织培养，有以下操作：①外植体消毒，②制备MS培养基，③接种，④培养⑤栽培⑥移栽。其操作的正确顺序是______ 。

A．①→②→③→④→⑤→⑥       B．②→①→③→④→⑤→⑥

C．②→①→③→④→⑥→⑤     D．①→②→③→④→⑥→⑤

适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗生根,而与                配比适宜时可促进芽的增殖。植物组织培养技术的应用有：实现优良品种的            ；培育脱毒作物；制作人工种子；培育作物新品种以及细胞产物的工厂化生产等。

（6）当人体缺乏某种维生素时，可由β-胡萝卜素在体内转化形成，这种维生素是     

           ，提取胡萝卜素过程中，萃取加热时需安装回流冷凝装置，其目的是防止加热时__________________________。