7.为验证PH对唾液淀粉酶活性的影响.实验如下: Ⅰ操作步骤: (1)在1--5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2ml. (2)加完淀粉液后.向各试管中加入相应的缓冲液 3.00ml.使各试管中反应液的PH依次稳定在5.00.6.20.6.80.7.40.8.00. (3)分别向1--5号试管中加入0.5%的唾液1ml.然后进行37℃恒温水浴. (4)反应过程中.每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液.滴在比色板上.加一滴碘液显色.待呈橙黄色时.立即取出5支试管.加碘液显色并比色.记录结果. Ⅱ结果见下表: (注:“+ 表示蓝色的程度) 试管编号 处理 1 2 3 4 5 PH 5.00 6.20 6.80 7.40 8.00 结果 + + + 橙黄色 + + + Ⅲ请回答: (1)实验过程中要选择37℃恒温.原因是 . (2)3号试管加碘液后出现橙黄色.说明 . (3)如果反应速度过快.应当对唾液做怎样的调整? . (4)该实验得出的结论是 ,酶的最适PH是 . 高中生物必修1考试试卷 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某位学生设计如下:   

    (1)在1~3号试管中分别加入O.5%的新鲜可溶性淀粉液2.O mL。

    (2)分别向l~3号试管中加O.5%唾液1.O mL。  

    (3)向1号试管注入1.0 mL蒸馏水,向2号试管注入质量分数为5%的NaOH溶液1.0 mL,向3号试管注入质量分数为5%的HCl溶液1.0 mL。

    (4)振荡这3支试管,使试管内的液体混合均匀。然后,将3支试管下半部浸入60℃左右的热水浴中,保持5 min。

    (5)在3支试管中加入2.O mL斐林试剂振荡后,将3支试管的下半部放入盛有热水的大烧杯中,用酒精灯加热,煮沸1min。观察3支试管中溶液的变化情况,记录结果。

    该学生的设计方案,有无不妥之处?若有请改正并指出原因。

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为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出的下列评价中, 不合理的是

实验步骤

项目

试管1

试管2

1

加入可溶性淀粉溶液

2 Ml

2 mL

2

加入新鲜唾液淀粉酶溶液

1 mL

1 mL

3

加入1 mol/L的盐酸溶液

/

1 mL

加入1 mol/L的NaOH溶液

1 mL

/

4

置于37 ℃水浴中

5 min

5 min

5

滴入碘液

2滴

2滴

A.缺少pH为6.8的对照组

B.都置于37 ℃水溶中可排除温度对酶活性的影响?

C.检验实验结果的试剂选择不恰当

D.操作步骤设计合理

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为验证PH对唾液淀粉酶活性的影响,某同学设计了下表中的实验方法步骤。在同学们做出的下列评价中,不合理的是   

实验步骤
项 目
试管1    
试管2
1
加入可溶性淀粉溶液
2mL
2mL
2
加入新鲜唾液淀粉酶溶液
1mL
1mL
3
加入1mol/L的盐酸溶液

1mL
加入1mol/L的NaOH溶液
1mL

4
置于37℃水浴中
5min
5min
5
滴入斐林试剂并水浴加热
2滴
2滴
A.缺少PH为6.8的对照组
B.都置于37℃水浴中可排除温度对酶活性的影响
C.检验实验结果的试剂选择恰当
D.操作步骤设计合理

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为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下表中的实验方法步骤?在同学们提出的下列评价中,不合理的是 (    )

实验步骤
项目
试管1
试管2
1
加入可溶性淀粉溶液
2mL
2mL
2
加入新鲜唾液淀粉酶溶液
1mL
1mL
3
加入1mol/L的盐酸溶液
/
1mL
加入1mol/L 的NaOH溶液
1mL
/
4
置于37℃水浴中
5min
5min
5
滴入碘液
2滴
2滴
A.缺少pH为6.8的对照组          
B.都置于37℃水浴中可排除温度对酶活性的影响
C.检验实验结果的试剂选择不恰当   
D.操作步骤设计合理

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为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出的下列评价中,不合理的是

实验步骤

项       目

试管1

试管2

试管3

1

加入可溶性淀粉溶液

2ml

2ml

2ml

2

加入新鲜唾液淀粉酶溶液

1ml

1ml

1ml

3

加入1mol/L的HCl溶液

   1ml

/

/

加入1mol/L的NaOH溶液

/

1ml

/

加入pH为7.0的蒸馏水

/

/

1ml

4

置于37℃水浴中

5min

5min

5min

5

滴入碘液

2滴

2滴

2滴

A.加入的溶液、试剂的量一样,是为了排除无关变量的影响

B.操作步骤设计合理

C.检验实验结果的试剂选择恰当

D.都置于37℃水浴中可排除温度对酶活性的影响

 

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