香蕉皮在冰箱内冷藏(4℃)情况比在常温下发黑得更快.研究表明.这是一种氧化反应:香蕉表皮细胞液泡内的酚胺类物质溢出液泡.与同样处在细胞内的氧化酶相遇.这样多巴胺就被大气中的氧气氧化.形成棕黑色的聚合物.那么.为什么它在冷藏条件下该氧化反应反而进行得更为迅速呢?某同学提出如下假设:低温能加速香蕉的氧化反应. (1)您认为该同学的假设合理吗?为什么? (2)您能提出一种更合理的假设吗?试设计实验证明之并作出结果预测. (3)根据您的实验结论.您认为在商业化贮藏中.应当怎样科学地储藏热带及温带水果? 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

野生香蕉是二倍体,通常有大量的硬子,无法食用。无子香焦栽培品种多为三倍体,容易受到病毒、真菌等感染。有一种真菌感染引起的香蕉叶斑病正在全球蔓延,严重影响香蕉的生产。为此,蕉农通过喷洒大量化学药剂来防治叶斑病,但这对环境造成了极大的污染。目前科学家正在努力寻找能抵抗这种真菌的野生香蕉,以便培育出新的香蕉品种。?

请根据上述材料,回答下列问题:?

(1)野生香蕉变异成无子香蕉栽培品种,这种变异类型属于        。?

(2)一段时间后,蕉农发现再喷洒同等剂量的化学药剂不能有效地阻止真菌进一步传播,试分析原因:         ?         。?

(3)若科学家找到了携带该真菌抗性基因的野生香蕉,如何通过多倍体育种的方法培育出抗该真菌的无子香蕉?(写出简要思路)         ?         。?

(4)香蕉表面发黑是因为表皮细胞内的酚胺类物质逸出液泡,这些物质与细胞质基质的多酚氧化酶(最适催化温度为30 ℃)相遇而被氧化成棕黑色所造成的。实验表明香蕉皮在4 ℃时比在常温时发黑得更快。请分析回答:

①温度从常温降至4 ℃,香蕉细胞内的多酚氧化酶活性会有何变化?         。?         ?        

②请分析香蕉皮在4 ℃时比在常温时更快发黑的原因:?

         ?        

(5)除培育抗病新品种或喷洒化学药剂防治香蕉叶斑病外,你认为还可通过什么途径来防治香蕉叶斑病?         ?

           ?        

 

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 下列四项表示用3H—亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白,追踪不同时间具有放射性的分泌蛋白颗粒在细胞内分布情况和运输过程。其中正确的是

 

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下图表示用3H——亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白,追踪不同时间具有放射性的分泌蛋白颗粒在细胞内分布情况和运输过程。下列相关说法中,错误的是(    )

A.该过程可以体现生物膜之间结构和功能具有密切的联系

B.放射性出现的先后顺序是核糖体→内质网→高尔基体→分泌小泡

C.图中所采用的研究方法可以用于研究DNA的半保留复制

D.该过程无需线粒体的参与

 

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下图是某蛋白质结构示意图(图1,其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2),关于这种蛋白质的叙述不正确的是 (     )

A.该蛋白质在冰箱中冷藏可保证其功能正常

B.该蛋白质的功能是由氨基酸的种类、排列顺序决定的

C.该蛋白质合成时至少需51个密码子,其至少含有4个羧基

D.该蛋白质分子结构中的化学键不只有肽键

 

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下图表示用3H-亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白,追踪不同时间具有放射性的分泌蛋白颗粒在细胞内分布情况和运输过程。其中正确的是

 

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