蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应.原因是蛋白质中含有肽键.下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是 ( ) 解析:考查肽键的结构.肽键的结构为:-NH-CO-.依图可知含有此结构的是A. 答案:A 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应,原因是蛋白质中含有肽键。下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是(    )

A、  B、   C、   D、

 

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蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是:蛋白质中有肽键,而肽键可以与双缩脲发生反应产生

紫色的络合物。那么下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是

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蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是:蛋白质中有肽键,而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是(     )

 

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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如右图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关说法,不正确的是:

A. 氮元素主要存在于蛋白质的肽键中

B. 高温使蛋白质变性,破坏其空间结构,变形后的蛋白质易消化

C. 蛋白质是活细胞(细胞鲜重)中含量最多的化合物

D. 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能

 

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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如右图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关说法,不正确的是  (  )

A.氮元素主要存在于蛋白质的肽键中

B.高温使蛋白质变性,破坏其空间结构,变性后的蛋白质易消化

C.蛋白质是活细胞(细胞鲜重)中含量最多的化合物

D.蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能

 

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