(2009·北京西城高三抽样)在选育啤酒酵母菌种时.科研人员得到因线粒体缺失导致的呼吸缺陷型酵母菌.在育种中发现.同样培养条件下该型酵母菌形成的菌落比正常酵母菌小三分之二. (1)酵母菌培养基的营养物质应包括五大类: .麦芽糖属于其中的 .在营养和氧气充足时.正常酵母菌主要的生殖方式是 生殖. (2)将等量的呼吸缺陷型酵母菌和正常酵母菌分别在有氧条件下培养.测得正常酵母菌产气量的变化如下图中曲线a所示.请回答问题. ①请在图中用虚线画出呼吸缺陷型酵母菌产气量的变化曲线. ②酵母菌经历了调整期之后.生长变化的几个阶段是 ③如果以C6H12O6为原料.请写出两种酵母菌产气的代谢反应式: . (3)在扩大培养呼吸缺陷型酵母菌时.研究人员利用了下列装置.甲.乙.丙装置内均盛有适合菌种生长的培养液.要得到大量菌种.正确的做法是: 应在甲瓶呼吸缺陷型酵母菌处于 期时.将菌种 到乙瓶和丙瓶中.为使乙瓶和丙病中菌群获得最大增长率.应采取的主要控制措施有 . [答案] (1)碳源.氮源.生长因子.水和无机盐 碳源 出芽 (2)①如下图.画出低于a的曲线就给分 ②对数期.稳定期和衰亡期 ③C6H12O6+6H2O+6O212H2O+6CO2+能量 C6H12O62C2H6OH+2CO2+能量 (3)对数 接种 保持适宜的温度和pH(增加营养物质.振荡.搅拌) 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

在选育啤酒酵母菌种时,科研人员得到因线粒体DNA分子内部缺失导致呼吸缺陷型酵母菌。在育种中发现,同样培养条件下该型酵母菌形成的菌落比正常酵母菌小三分之二。

(1)导致呼吸缺陷型酵母菌出现的变异来自______________,这种酵母菌的代谢类型是____________。

(2)将等量的呼吸缺陷型酵母菌和正常酵母菌分别在有氧条件下培养,测得正常酵母菌产气量的变化如右图中曲线a所示,请回答问题。

①请在图中用虚线画出呼吸缺陷型酵母菌产气量的变化曲线。

  ②生产上若利用呼吸缺陷型酵母菌大量产生酒精,应适当延长生长的            期,采用的方法是              。如果以C6H12O6为原料,请写出缺陷型酵母菌产气的代谢反应式: _____________________________。

 (3)在扩大培养呼吸缺陷型酵母菌时,研究人员利用了下列右装置,甲、乙装置内均盛有适合菌种生长的培养液。要得到大量菌种,正确的做法是:应在甲瓶呼吸缺陷型酵母菌处于___________期时,将菌种____________到乙瓶中;为使乙瓶瓶中菌群获得最大增长速率,应采取的主要控制措施有_______________(写出两项)。

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酵母菌的维生素、蛋白质含量高,可生产食品和药品等。科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白,并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如下:

(1)该技术定向改变了酵母菌的性状,这在可遗传变异的来源中属于_____________。

(2)从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因,还可采用__________方法获得目的基因。本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内,所用的运载体是_____。

(3)要使运载体与LTP1基因连接,首先应使用________进行切割。假如运载体被切割后,得到的分子末端序列为则能与该运载体连接的LTP1基因分子末端是_____。

(4)切割完成后,采用___     ___酶将运载体与LTP1基因连接,连接后得到的DNA分子称为________。它除了含有目的基因外,还必须有                       

(5)此操作中可以用分别含有青霉素、四环素的两种选择培养基进行筛选,则有C进入的酵母菌在选择培养基上的生长情况是________________________________。

(6)除了看啤酒泡沫丰富与否外,还可以怎样检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达?__________________________________________________。

 

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(10分)酵母菌的维生素、蛋白质含量高,可生产食品和药品等。科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白,并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如下:

(1)该技术定向改变了酵母菌的性状,这在可遗传变异的来源中属于_____________。

(2)从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因,还可采用__________方法获得目的基因。本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内,所用的运载体是_________。

(3)进行基因操作一般要经过的四个步骤是:

_____       ______           __;②_______                            _

③____                         __;④_______                            _

(4)要使运载体与LTP1基因连接,首先要进行切割。假如运载体被切割后,得到的分子末端序列为 则能与该运载体连接的LTP1基因分子末端是_________。

(5)切割完成后,将运载体与LTP1基因连接,连接后得到的DNA分子称为__________。

(6)此操作中可以用分别含有青霉素、四环素的两种选择培养基进行筛选,则有C进入的酵母菌在选择培养基上的生长情况是                                        

 

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(10分)酵母菌的维生素、蛋白质含量高,可生产食品和药品等。科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白,并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如下:

(1)该技术定向改变了酵母菌的性状,这在可遗传变异的来源中属于_____________。
(2)从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因,还可采用__________方法获得目的基因。本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内,所用的运载体是_________。
(3)进行基因操作一般要经过的四个步骤是:
_____       ______           __;②_______                            _
③____                        __;④_______                            _
(4)要使运载体与LTP1基因连接,首先要进行切割。假如运载体被切割后,得到的分子末端序列为则能与该运载体连接的LTP1基因分子末端是_________。

(5)切割完成后,将运载体与LTP1基因连接,连接后得到的DNA分子称为__________。
(6)此操作中可以用分别含有青霉素、四环素的两种选择培养基进行筛选,则有C进入的酵母菌在选择培养基上的生长情况是                                        

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酵母菌的维生素、蛋白质含量高,可用来生产食品和药品等。科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白,并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如下:

(1)该技术定向改变了酵母菌的性状,这在可遗传变异的来源中属于_________。

(2)从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因,还可采用_________方法获得目的基因。本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内,所用的载体是_________。

(3)要使载体与LTP1基因连接,首先应使用_________进行切割。切割完成后,采用_________酶将载体与LTP1基因连接。

 (4)有C进入的酵母菌分别在含有青霉素、四环素的两种选择培养基上的生长情况是___________________________。

 (5)除了看啤酒泡沫丰富度外,还可以怎样检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达?_____________ _______________________。

 

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