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    某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖.其技术基本要求是调节温度来影响淀粉酶的活性.下图中图甲表示温度对淀粉酶活性的影响.图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响.图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量.下面关于X.Y.Z三点温度值的判断.正确的是 ( ) A.X点代表Ta.Y点代表Tb B.X点代表Ta.Z点代表Tc C.Y点代表Tb.Z点代表Tc D.X点代表Tb.Y点代表Tc 解析:图甲表示淀粉酶的活性与温度之间的关系.温度从Ta点起.淀粉酶的活性上升.Tb点是酶的最适温度.此时酶的活性最大.从Tc点起.酶的活性丧失.图乙表示麦芽糖的积累量与温度之间的关系.开始时曲线较平缓.然后急速上升.最后又平缓.在X点时上升率最大.表明此时酶的活性最大.到Y点时积累量达最大.Y-Z麦芽糖积累量维持不变.说明淀粉酶丧失活性.淀粉不能水解成麦芽糖.故X点代表Tb.Y点代表Tc. 答案:D 【查看更多】

     

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    某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其技术基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的（　　）

          A．X点代表Ta ，Y点代表Tb                        B．X点代表TB，Y点代表Tc

          C．Y点代表TB，Z点代表Tc                          D．X点代表Ta ，Z点代表Tc

     

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    某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其技术基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的是                              （　　）

    A．X点代表Ta ，Y点代表Tb                               B．X点代表TB，Y点代表Tc

    C．Y点代表TB，Z点代表Tc                     D．X点代表Ta ，Z点代表Tc

     

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    某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其技术基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的是（　　）

    A．X点代表Ta ，Y点代表Tb                   B．X点代表Tb，Y点代表Tc

    C．Y点代表Tb，Z点代表Tc                D．X点代表Ta ，Z点代表Tc

     

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    某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其技术基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的麦芽糖积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于图中X、Y、Z三点温度值的判断正确的是（    ）

    A、X点代表Ta、Y点代表Tb                  B、X点代表Ta、Z点代表Tc

    C、Y点代表Tb、Z点代表Tc               D、X点代表Tb、Y点代表Tc

     

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    某些制糖厂用淀粉做原料生产麦芽糖。图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的是

    A．X点代表Ta 、Y点代表Tb

    B．X点代表Tb、Y点代表Tc

    C．Y点代表Tb、Z点代表Tc

    D．X点代表Ta 、Z点代表Tc

     

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