谷氨酸发酵过程中.如果环境条件控制不当则可能使代谢产物成为乳酸.乳酸为哪种条件下的产物( ) A.pH过小 B.pH过大 C.溶氧过多 D.溶氧不足 答案:D 解析:谷氨酸棒状杆菌产生谷氨酸的过程是需氧发酵.在发酵过程中产生的谷氨酸会使发酵液的pH逐步变小.而使发酵产物成为乙酰谷氨酰胺.如果溶氧不足.则会因无氧酵解.产生大量乳酸或琥珀酸. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

谷氨酸发酵过程中,如果环境条件控制不当则可能使代谢产物成为乳酸。乳酸的产生为下列条件中的


  1. A.
    pH过小
  2. B.
    pH过大
  3. C.
    溶氧过多
  4. D.
    溶氧不足

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谷氨酸发酵过程中,如果环境条件控制不当则可能使代谢产物成为乳酸。乳酸的产生为下列条件中的

[  ]

A.pH过小     B.pH过大

C.溶氧过多    D.溶氧不足

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谷氨酸发酵过程中,如果环境条件控制不当则可能使代谢产物成为乳酸。乳酸为哪种条件下的产物( )

ApH过少

BpH过大

C.溶氧过多

D.溶氧不足

 

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谷氨酸发酵过程中,如果环境条件控制不当则可能使代谢产物成为乳酸。乳酸为哪种条件下的产物( )

ApH过少

BpH过大

C.溶氧过多

D.溶氧不足

 

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请根据右图结合所学生物学知识回答下列有关问题:

(1)如果横坐标表示氧气浓度,纵坐标表示呼吸作用强度,那么当草履虫和乳酸菌在培养液中混合培养时,图中曲线A代表的生物是          ,曲线B代表的生物的代谢类型是        

(2)如果横坐标表示温度,纵坐标表示氧气的相对消耗量,那么当小白鼠和青蛙从25℃的环境中转移到5℃的环境中时,图中曲线A代表的生物是         ,曲线B代表的生物此时分泌的肾上腺素和甲状腺激素的量会         ,皮肤血管血流量会        

(3)如果横坐标表示时间,那么

①在蛙的受精卵发育到囊胚的过程中,曲线          代表单个细胞体积的变化趋势,而曲线           代表着DNA总量的变化趋势。

②将洋葱表皮细胞置于0.3g/ml的蔗糖溶液中,随着时间的推移,代表原生质层体积变化趋势的曲线是         ,代表细胞吸水能力变化趋势的曲线是        

③光照下正常生长的某绿色植物,若停止光照,其他条件不变,则一定时间内叶绿体中三碳化合物和五碳化合物的变化趋势可分别用曲线                  表示。

④把一定数量的谷氨酸棒状杆菌接种到恒定容积的液体培养基中培养,次后不再施加人为因素的影响,则曲线         代表溶液pH的变化趋势,曲线         代表溶液温度的变化趋势。在发酵工程中为了提高谷氨酸的产量,你认为可采取哪些措施(至少列出三条)?

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