题目列表(包括答案和解析)
请根据所学知识,回答下列问题:?
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行 ,但要注意控制 和时间,这是因为 。
(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为 。
(3)以下为提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素?
A过程叫 ,B过程叫 。?
(4)某同学在鉴定胡萝卜素时,所做的纸层析实验如图所示,请指出其中的错误:?
① 。
② 。
③ 。
(5)下列操作需要水浴加热的有 ( )
A.胡萝卜素的萃取? B.桔皮精油的提取?
C.亚硝酸盐含量的测定? D.DNA的鉴定?
请根据所学知识,回答下列问题:
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行____,但要注意控制________和时间,这是因为____________________________________________________。
(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为________________________________________________________________________
____________________。
(3)以下为提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素
A过程叫________,B过程叫________。
(4)某同学在鉴定胡萝卜素时,所做的纸层析实验如图所示,请指出其中的错误:
①________________________________________________________________________。
②________________________________________________________________________。
③________________________________________________________________________。
(5)下列操作需要水浴加热的有( )
A.胡萝卜素的萃取 B.桔皮精油的提取
C.亚硝酸盐含量的测定 D.DNA的鉴定
请根据所学知识,回答下列问题:?
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行 ,但要注意控制 和时间,这是因为 。
(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为 。
(3)以下为提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素?
A过程叫 ,B过程叫 。?
(4)某同学在鉴定胡萝卜素时,所做的纸层析实验如图所示,请指出其中的错误:
?
① 。
② 。
③ 。
(5)下列操作需要水浴加热的有 ( )
A.胡萝卜素的萃取? B.桔皮精油的提取
C.亚硝酸盐含量的测定? D.DNA的鉴定?
天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用,可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明,胡萝卜素能防治或延缓癌症,是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中,胡萝卜素一直处于供不应求的状态。
请根据上述材料及所学知识,回答下列问题:
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行________,但要注意控制________和时间,这是因为______________________________________。
(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为____________。
(3)以下为提取胡萝卜素的实验流程:
胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素
A过程叫 ,B过程叫 。
(4)某同学在鉴定胡萝卜素时,所做的纸层析实验如图所示,请指出其中的错误:
①____________________________________________________。
②____________________________________________________。
③_____________________________________________________。
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