19.某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒.其简要流程如下: 新鲜苹果→清洗干净→去掉果核→榨汁机榨汁→果汁 从成品果酒中分离酵母菌→扩大培养→固定化酵母细胞 →发酵→果酒 (1)实验过程中.该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊.解决的方法是 . (2)分离酵母菌应使用 培养基.固定化酵母细胞常采用 法.若想使这些酵母细胞能反复使用.实验过程中一定要注意 . (3)在酸性条件下.可用 来检测发酵产物中是否有酒精产生.若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度.可采用 法. (4)发酵完成后.该班同学制做的果酒品质非常好.为方便后续年级使用.可将菌液 保存. (5)另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味纯正.放置一段时间后.发现果酒带有明显的酸味.请分析出现酸味的原因 . 答案 1.A 2.A 3.B 4.C 5.B 6.C 7.C 8.D 9.AD 10.BD 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒,其简要流程如下:

(1)实验过程中,该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊,解决的方法是________。
(2)分离酵母菌应使用____培养基,固定化酵母细胞常采用____法,若想使这些酵母细胞能反复使用,实验过程中一定要注意________。
(3)在酸性条件下,可用________来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度,可采用________法。
(4)发酵完成后,该班同学制做的果酒品质非常好,为方便后续年级使用,可将菌液____________________________________保存。
(5)另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味纯正,放置一段时间后,发现果酒带有明显的酸味,请分析出现酸味的原因________________________。

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某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒,其简要流程如下:

(1)实验过程中,该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊,解决的方法是________。

(2)分离酵母菌应使用____培养基,固定化酵母细胞常采用____法,若想使这些酵母细胞能反复使用,实验过程中一定要注意________。

(3)在酸性条件下,可用________来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度,可采用________法。

(4)发酵完成后,该班同学制做的果酒品质非常好,为方便后续年级使用,可将菌液____________________________________保存。

(5)另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味纯正,放置一段时间后,发现果酒带有明显的酸味,请分析出现酸味的原因________________________。

 

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某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒,其简要流程如下:

(1)实验过程中,该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊,解决的方法是________。

(2)分离酵母菌应使用____培养基,固定化酵母细胞常采用____法,若想使这些酵母细胞能反复使用,实验过程中一定要注意________。

(3)在酸性条件下,可用________来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度,可采用________法。

(4)发酵完成后,该班同学制做的果酒品质非常好,为方便后续年级使用,可将菌液____________________________________保存。

(5)另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味纯正,放置一段时间后,发现果酒带有明显的酸味,请分析出现酸味的原因________________________。

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某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒,其简要流程如下:

(1)实验过程中,该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊,解决的方法是____________。

(2)分离酵母菌应使用____________培养基,固定化酵母细胞常采用____________法,若想使这些酵母细胞能反复使用,实验过程中一定要注意____________________

(3)在酸性条件下,可用_____________________来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度,可采用________________________法。

(4)发酵完成后,该班同学制做的果酒品质非常好,为方便后续年级使用,可将菌液_______________________保存。

(5)另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味纯正,放置一段时间后,发现果酒带有明显的酸味,请分析出现酸味的原因_______________________________________。

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某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒,其简要流程如下:




(1)实验过程中,该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊,解决的方法是________.

(2)分离酵母菌应使用___________ 培养基,固定化酵母细胞常采用___________ 法,若想使这些酵母细胞能反复使用,实验过程中一定要注意___________ .

(3)在酸性条件下,可用___________ 来检测发酵产物中是否有酒精产生.若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度,可采用___________ 法.

(4)发酵完成后,该班同学制作的果酒品质非常好,为方便后续年级使用,可将菌液___________ 保存.

(5)另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味醇正,放置一段时间后,发现果酒带有明显的酸味,请分析出现酸味的原因___________ .

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