下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是（    ）

A．淀粉和蔗糖都是非还原性糖，在加热条件下与斐林试剂不产生砖红色沉淀

B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖

D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的

运用已有的生物学知识和技能设计一个实验，证明酶的专一性。

（1）实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，它们在酶的催化下都能水解成还原性糖。还原性糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖）能与斐林试剂发生反应（加热）产生砖红色沉淀。

（2）实验目的：探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。

（3）材料用具：1％淀粉溶液，2％蔗糖溶液，稀释的唾液，斐林试剂，试管，大烧杯，酒精灯，量筒和温度计。

（4）方法步骤：

第一步：取2支洁净的试管，编上号。在1号试管中注入2mL1％淀粉溶液，在2号试管中注入2mL2％蔗糖溶液。

第二步：在1号和2号试管中均注入2mL稀释的唾液。

第三步：____________________________________________。

第四步：____________________________________________。

第五步：____________________________________________。

（5）实验结果预测及结论：______________________________。

（6）本实验中的1号试管作为_________组，2号试管则作为__________组。

（7）本实验为什么可证明淀粉酶的专一性？试分析其理由。

下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是（    ）

A．淀粉和蔗糖都是非还原性糖，在加热的条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀

B．淀粉能在淀粉酶催化下水解成还原性糖

C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原性葡萄糖和果糖

D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖水解，是通过有无还原性糖特定的颜色反应来证明的

下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是

1. A.
   淀粉和蔗糖都是非还原性糖，在加热条件下与斐林试剂不产生砖红色沉淀
2. B.
   淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖
3. C.
   蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖
4. D.
   淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的