酶是生物体内细胞合成的生物催化剂。没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。
（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：①无氧呼吸产生的____________使细胞死亡；②__________________。为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入________________，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的_________________________________。
（2）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，从而分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高果汁的澄清度。下面是某研究性学习小组同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题。
①本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥（假定pH的改变对苹果泥成       分无影响），试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
请问哪一种方法更为科学：___________。
②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH时，纵坐标表示___________，该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：___________。

（3）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是______________（2个）。

下面是某研究性学习小组用健康的生长状况相同的同龄雌性幼鼠若干只做的两个实验(见下表,表中①～③处需要你来完成)。其中,实验I是探究卵巢能分泌激素A并能促进子宫的发育;实验Ⅱ是探究垂体能分泌激素B并能促进卵巢和子宫的发育。请回答后面的相关问题。

:

(1)实验中要选用体重和年龄相当的雌性小鼠做实验,其目的是。 (2)请完成上表中的“①—③”的处理方法:

①、②_____、③

(3)实验中,激素A和激素B分别最可能是(写名称)。 (4)从实验1的结果可得出的结论是,激素A有的功能。

(5)解释第5组的实验结果:

（12分）下面是某研究性学习小组用健康的生长状况相同的同龄雌性幼鼠若干只做的两个实验（见下表,表中①～③处需要你来完成）。其中，实验I是探究卵巢能分泌激素A并能促进子宫的发育；实验Ⅱ是探究垂体能分泌激素B并能促进卵巢和子宫的发育。请回答后面的相关问题。

（1）实验中要选用体重和年龄相当的小鼠做实验,其目的是________________。

（2）请完成上表中的“①—③”的处理方法:

①                                  ；

②__________________________________；

③__________________________________；

（3）实验中,激素A和激素B分别最可能是____________、___________。（写名称）

（12分）下面是某研究性学习小组用健康的生长状况相同的同龄雌性幼鼠若干只做的两个实验（见下表,表中①～③处需要你来完成）。其中，实验I是探究卵巢能分泌激素A并能促进子宫的发育；实验Ⅱ是探究垂体能分泌激素B并能促进卵巢和子宫的发育。请回答后面的相关问题。

（1）实验中要选用体重和年龄相当的小鼠做实验,其目的是________________。
（2）请完成上表中的“①—③”的处理方法:
①                                 ；
②__________________________________；
③__________________________________；
（3）实验中,激素A和激素B分别最可能是____________、___________。（写名称）

酶是生物体内细胞合成的生物催化剂。没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。

（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：①无氧呼吸产生的____________使细胞死亡；②__________________。为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入________________，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的_________________________________。

（2）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，从而分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高果汁的澄清度。下面是某研究性学习小组同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题。

   ①本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥（假定pH的改变对苹果泥成        分无影响），试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：

    方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。

    方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。

    请问哪一种方法更为科学：___________。

②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH时，纵坐标表示___________，该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：___________。

（3）加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是______________（2个）。