练习册

  • 练习册
  • 试题
    下列关于蛋白质的叙述正确的是( ) A .天然蛋白质的组成元素只有磷.氢.氧.氮 B.加热会使蛋白质变性.因此食用生鸡蛋的营养价值更高 C.向鸡蛋中加食盐.会使蛋白质凝固变性 D.用一束光照射蛋白质溶液.可以产生丁达尔现象 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列关于蛋白质的叙述正确的是
    [     ]
    A、天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮
    B、加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋的营养价值更高
    C、向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性
    D、用一束光照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔现象

    查看答案和解析>>

    下列关于蛋白质的叙述正确的是

    A．天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮
    B．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋的营养价值更高
    C．向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性
    D．用一束光照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔现象

    查看答案和解析>>

    下列关于蛋白质的叙述正确的是
    [     ]
    A．天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮
    B．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋的营养价值更高
    C．向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性
    D．用一束光照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔现象

    查看答案和解析>>

    下列关于蛋白质的叙述正确的是

           A．天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮

           B．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋的营养价值更高

           C．向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性

           D．用一束光照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔现象

    查看答案和解析>>

    下列关于蛋白质的叙述正确的是(    )

    A.天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮四种

    B.加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获营养价值更高

    C.向鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质凝固变性

    D.用一束光线照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔效应

    查看答案和解析>>


    同步练习册答案