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    下列关于蛋白质的叙述正确的是( ) A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质 B.鸡蛋生食营养价值更高 C.鸡蛋白遇碘变蓝色 D.蛋白质水解最终产物是氨基酸 解析:鸡蛋白的主要成分是蛋白质.A项错,鸡蛋生食.难以消化.营养损失严重.且生鸡蛋中含有多种细菌.病毒等.B项错,遇碘变蓝色是淀粉的特性.不是蛋白质的性质.C项错. 答案:D 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列关于蛋白质的叙述正确的是(    )

    A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质                   B.鸡蛋生食营养价值更高

    C.鸡蛋白遇碘变蓝色                               D.蛋白质水解最终产物是氨基酸

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    下列关于蛋白质的叙述正确的是(    )

    A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质

    B.鸡蛋生食营养价值更高

    C.鸡蛋白遇碘变蓝色

    D.蛋白质水解最终产物是氨基酸

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    下列关于蛋白质的叙述正确的是


    1. A.
      鸡蛋黄的主要成分是蛋白质
    2. B.
      鸡蛋生食营养价值更高
    3. C.
      鸡蛋白遇碘变蓝色
    4. D.
      蛋白质水解最终产物是氨基酸

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    下列关于蛋白质的叙述正确的是
    [     ]
    A．鸡蛋黄的主要成分是蛋白质
    B．鸡蛋生食营养价值更高
    C．蛋白质水解最终产物是氨基酸
    D．鸡蛋白遇碘变蓝色

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    下列关于蛋白质的叙述正确的是

    A．鸡蛋黄的主要成分是蛋白质

    B．鸡蛋生食营养价值更高

    C．蛋白质水解最终产物是氨基酸

    D．鸡蛋白遇碘变蓝色

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