题目列表(包括答案和解析)
A.植物油和动物脂肪都属于油脂 B.油脂属于酯,分子内一定含有酯基
C.油脂相对分子质量很大,属于高分子化合物 D.多吃植物油,少吃动物脂肪好处多
下列关于油脂的说法不正确的是
A.油脂属于酯类. B.油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水上层.
C.油脂没有固定的熔沸点. D.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应.
A.油脂属于酯类 |
B.油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水上层 |
C.油脂没有固定的熔沸点 |
D.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应 |
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