题目列表(包括答案和解析)
有关油脂的说法错误的是
A.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油脂,属于脂类
B.油脂的水解叫皂化反应
C.天然油脂大多由混甘油脂分子构成的混合物
D.脂肪里的饱和烃基的相对含量较大,熔点较高
有关油脂的说法错误的是 | |
A. |
油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯 |
B. |
油脂的水解反应又叫酯化反应 |
C. |
天然油脂都是混合物 |
D. |
脂肪的饱和烃基相对分子质量较大,熔点较高 |
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