A.化学与生活18.苹果汁是人们喜爱饮料.由于此饮料中含有Fe2+.现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色.若榨汁时加入维生素C.可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有( ) A. 氧化性 B. 还原性 C. 碱性 D. 酸性 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

A《化学与生活》
硅和硅的化合物既是传统的无机非金属材料又是重要的现在新型材料.
(1)陶瓷、玻璃、水泥的组成中的共同成分是
 
盐.
(2)2009年,华裔科学家高锟以研究传播力纤维光信号传输的骄傲成绩获得诺贝尔物理奖,制造光导纤维的原材料是
 

(3)制造焊锡时,把铅加入锡的主要原因是
 
.手术刀适合用
 
合金制造.

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A《化学与生活》
合理膳食,保持营养均衡,是青少年学生健康成长的重要保证.
(1)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育,中学生每天要补充60mg的维生素C.下列物质含有丰富维生素C的是
 
(填字母).
A.牛肉         B.辣椒        C.鸡蛋
(2)青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大,而且会造成智力损害,该微量元素
 
( 填字母)
A.碘      B.铁   C.钙
(3)蛋白质是人体必需的营养物质,它在人体内最终分解为
 
(填字母).
A.葡萄糖     B.氨基酸   C.脂肪酸.

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精英家教网A《化学与生活》
维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素.在所有维生素中,维生素C是最不稳定的.在贮藏、加工和烹调时.容易被破坏,它还易被氧化和分解.
(1)维生素C的分子式是
 

(2)分子中除酯基外,另一含氧官能团的名称是
 

(3)由上面的描述可知生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素C的损失小,对吗?
 
(填对或错)

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A《化学与生活》

(1)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。

①生产水泥的主要原料是黏土和                 (填名称)。

②有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)实际上不是硅酸盐材料,而是一种               。(选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”)

③上海世博会中国馆用到一种涂料—氟碳涂层聚酯(FEP),它的单体为CF3—CF=CF2,这种涂料具有                (选填“热塑性”或“热固性”)。

④玻璃钢具有耐腐蚀、质量轻、强度高的性能,它属于               材料(选填“合金”或“复合”)。

(2)人体健康与食品、药物等关系密切。

①有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取______________(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的。

②生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内________含量过高,会引起甲状腺疾病。

③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下水解为_______________________(写名称)。

④小苏打可用来治疗胃酸过多,请写出该反应的离子方程式

___________________________________________________。

⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是______________(选填“青霉素”或“阿司匹林”)。

(3)洁净安全的生存环境更是健康的保障。

①为确保上海世博会期间城市空气质量优良率达到95%以上,世博会期间的空气质量状况监测中,不需要监测的指标是                  

a.可吸入颗粒物(PM10)   b.NO2浓度     c.SO2浓度    d.CO2浓度

②可利用漂白粉对河水进行杀菌消毒,其能杀菌消毒的原因是漂白粉会与河水反应生成HClO(用化学反应方程式表示)是                                                

③垃圾的无害化处理常用的方法包括卫生填埋和_________________焚烧。

④人们为追求时尚而把头发染成各种各样的颜色,常见的染发剂有植物染发剂、无机染发剂和_________________染发剂(选填“有机”“合成”或“复合”)。

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化学--选修一化学与生活
维生素C(Vitamin,Ascorbic Acid)又叫L-抗坏血酸,酸性,是一种水溶性维生素,在空气中及高温下易被氧化.碘单质能将其氧化.其结构如图.
(1)维生素C的分子式为
C6H8O6
C6H8O6

(2)生吃蔬菜比熟吃蔬菜好,原因是
维生素C受热时很容易被氧化
维生素C受热时很容易被氧化

(3)有以下试剂:①碘水 ②淀粉溶液,要证明新鲜水果中有维生素C,简叙操作过程:
将新鲜水果捣烂成汁,取少许碘水于试管中,加几滴淀粉溶液,变蓝色,然后加水果汁,蓝色变浅或褪去
将新鲜水果捣烂成汁,取少许碘水于试管中,加几滴淀粉溶液,变蓝色,然后加水果汁,蓝色变浅或褪去

(4)下列说法正确的是
BD
BD

A.人体在必要的时候可以合成维生素C         B.炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失
C.维生素C属药物类,多吃有利于保护牙齿    D.切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色
(5)某饮料的配料为:①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供
水、糖类、维生素
水、糖类、维生素
等三种营养素.

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