题目列表(包括答案和解析)
品 名 | 浓缩菠萝汁 |
配 料 | 水.浓缩菠萝汁.蔗糖.柠檬酸.黄原胶.甜蜜素.维生素C,菠萝香精.柠檬黄.日落黄.山梨酸钾等 |
果汁含量 | ≥80% |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
品名 | |
配料 | 精炼植物油、鲜鸡蛋、精面粉、碳酸氢钠、日落黄、甜蜜素、山梨酸钾等 |
保质期 | 90天 |
生产日期 | 标于包装风口上 |
品 名 | 浓缩菠萝汁 |
配 料 | 水.浓缩菠萝汁.蔗糖.柠檬酸.黄原胶.甜蜜素.维生素C,菠萝香精.柠檬黄.日落黄.山梨酸钾等 |
果汁含量 | ≥80% |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
品 名 | ××× |
配 料 | 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等 |
保质期 | 240天 |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
(8分)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
品名 | ××× |
配料 | 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等 |
保质期 | 240天 |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
(1)富含蛋白质的是___________________(2)富含糖类的是_____________________
(3)富含油脂的是_____________________(4)富含维生素的是
(5)属于着色剂的有 (6)属于调味剂的有
(7)属于防腐剂的有 (8)属于疏松剂的有
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