(一)测定目的:测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C(分子式是C6H8O6)的含量。下面是测定实验分析报告,(请填写有关空白)

(一)测定目的:测定××牌软包装橙汁维生素C含量。

(二)测定原理:C6H8O6+I2C6H6O6+2H++2I-

(三)实验用品及试剂:

(1)仪器和用品:(自选,略)。

(2)试剂:指示剂_________(填名称)、浓度为7.50×10-3 mol·L-1标准碘溶液、蒸馏水等。

(四)实验过程:

(1)洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。

(2)打开橙汁包装,目测:颜色——橙黄色,澄清度——好,用_________ (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00 mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。

(3)用左手控制滴定管的_________(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视_________,直到滴定终点,滴定到终点的现象是_________。

(五)数据记录与处理,若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00 mL,则此橙汁中维生素C的含量是_________mg·L-1

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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果,蔬菜,乳制品中都富含有维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量为500mg?L-1左右.某校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定分析的实验报告:
(1)测定目的:测定XX牌软包装橙汁中维生素C的含量.
(2)测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
(3)实验用品:
①实验仪器:酸式滴定管,铁架台,锥形瓶,滴管等.
②试剂:指示剂
淀粉
淀粉
(填名称),7.5×10-3mol?L-1标准碘液,蒸馏水.
(4)实验步骤:
①洗涤仪器:检查滴定管是否漏水,润洗好后装好标准碘液.
②打开软包装橙汁,目测颜色(橙黄色,澄清度好),用酸式滴定管向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁,滴入2滴指示剂.
用左手控制滴定管的
活塞
活塞
(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化直到滴定终点,判断滴定终点的现象是
最后一滴标准液滴入,溶液由无色变为蓝色,且半分钟不褪色
最后一滴标准液滴入,溶液由无色变为蓝色,且半分钟不褪色

③记下读数,再重复操作两次.
(5)数据记录处理,若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml,则此橙汁中维生素C的含量为
990
990
mg?L-1
(6)误差分析:若在实验中存在下列操作,其中会使维生素C的含量偏低的是
AD
AD

A.量取待测橙汁的仪器水洗后未润洗
B.锥形瓶水洗后未用待测液润洗
C.滴定前尖嘴部分有一气泡,滴定终点时消失
D.滴定前仰视读数,滴定后俯视读数.

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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果,蔬菜,乳制品中都富含有维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量为500mg?L-1左右.某校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定分析的实验报告:
(1)测定目的:测定XX牌软包装橙汁中维生素C的含量.
(2)测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
(3)实验用品:
①实验仪器:酸式滴定管,铁架台,锥形瓶,滴管等.
②试剂:指示剂    (填名称),7.5×10-3mol?L-1标准碘液,蒸馏水.
(4)实验步骤:
①洗涤仪器:检查滴定管是否漏水,润洗好后装好标准碘液.
②打开软包装橙汁,目测颜色(橙黄色,澄清度好),用酸式滴定管向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁,滴入2滴指示剂.
用左手控制滴定管的    (填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化直到滴定终点,判断滴定终点的现象是   
③记下读数,再重复操作两次.
(5)数据记录处理,若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml,则此橙汁中维生素C的含量为    mg?L-1
(6)误差分析:若在实验中存在下列操作,其中会使维生素C的含量偏低的是   
A.量取待测橙汁的仪器水洗后未润洗
B.锥形瓶水洗后未用待测液润洗
C.滴定前尖嘴部分有一气泡,滴定终点时消失
D.滴定前仰视读数,滴定后俯视读数.

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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果,蔬菜,乳制品中都富含有维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量为500mg?L-1左右.某校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定分析的实验报告:
(1)测定目的:测定XX牌软包装橙汁中维生素C的含量.
(2)测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
(3)实验用品:
①实验仪器:酸式滴定管,铁架台,锥形瓶,滴管等.
②试剂:指示剂    (填名称),7.5×10-3mol?L-1标准碘液,蒸馏水.
(4)实验步骤:
①洗涤仪器:检查滴定管是否漏水,润洗好后装好标准碘液.
②打开软包装橙汁,目测颜色(橙黄色,澄清度好),用酸式滴定管向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁,滴入2滴指示剂.
用左手控制滴定管的    (填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化直到滴定终点,判断滴定终点的现象是   
③记下读数,再重复操作两次.
(5)数据记录处理,若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml,则此橙汁中维生素C的含量为    mg?L-1
(6)误差分析:若在实验中存在下列操作,其中会使维生素C的含量偏低的是   
A.量取待测橙汁的仪器水洗后未润洗
B.锥形瓶水洗后未用待测液润洗
C.滴定前尖嘴部分有一气泡,滴定终点时消失
D.滴定前仰视读数,滴定后俯视读数.

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维生素C的分子式是C6H8O6,水溶液呈酸性,高温或较长时间受热易损耗,许多新鲜水果、蔬菜、乳制品中都含有丰富的维生素C,例如:新鲜橙汁中含维生素C浓度在500mg?L-1左右。

某校化学课外活动小组进行测定果汁中维生素C含量实验,下面是他们的实验过程及分析报告,请根据此报告填写有关空白。

(1)实验目的:测定××牌软包装鲜橙汁维生素C含量。

(2)实验原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I

(3)实验用品和试剂:

①仪器和用品(自选,略)

②试剂:浓度为7.50×10-3mol?L-1的标准碘(水)溶液,指示剂,蒸馏水等。

(4)实验过程:

①洗涤仪器,检查是否漏液,用标准液润洗后装好标准液待用。在此步操作中,需用蒸馏水洗涤的仪器有     。用标准液润洗的仪器是    

②打开橙汁包,目测:颜色―橙黄色,澄清度―好,将仪器     该橙汁润洗2~3遍,移取20.00mL橙汁入锥形瓶,向瓶中加入2滴指示剂,该指示剂的名称是    

③用左手操作滴定管,右手摇动锥形瓶,眼睛注视     。滴定至终点时的现象是         

(5)数据记录和处理:(设计出表格,将三次滴定所得数据都填入表格中),若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液体积平均值为20.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是     mg?L-1

(6)问题讨论:

①从测定结果看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁     (填序号)

A、可能是       B、一定是        C、不是

②制造商可能采取的作法是     (填序号)

A、天然橙汁被加水稀释             B、天然橙汁被浓缩

C、向天然橙汁中添加维生素C       D、用水和其原料混合制作

③对上述结论,你的意见是     (填序号)

A、向新闻界公布              B、向有关部门反映

C、继续实验                  D、调查后再作结论

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