题目列表(包括答案和解析)
Ⅰ.某天然油脂A的分子式为C57H106O6.1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C.经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1.
(1)写出B的分子式:________.
(2)写出C的结构简式:________;C的名称是________.
(3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式:________.
Ⅱ.与碱性KMnO4溶液共热后酸化,发生双键断裂生成羧酸:
,常利用该反应的产物反推含碳碳双键化合物的结构.
在催化剂存在下,1 mol不饱和脂肪酸B和1 mol氢气反应后经处理得到D和E的混合物,D和E互为同分异构体.当D和E的混合物与碱性KMnO4溶液共热后酸化,得到如下四种产物:
HOOC-(CH2)10-COOH
CH3-(CH2)7-COOH
HOOC-(CH2)7-COOH
CH3-(CH2)4-COOH
(4)写出D和E的结构简式:________.
(5)写出B的结构简式:________.
(6)写出天然油脂A的一种可能结构简式:________.
(2005·天津)Ⅰ.某天然油脂A的分子式为.1mol该油脂水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C.经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1.
(1)写出B的分子式:________.
(2)写出C的结构简式:________;C的名称是________.
(3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式:_______________________________________________________.
Ⅱ.与碱性溶液共热后酸化,发生双键断裂生成羧酸:
,
常利用该反应的产物反推含碳碳双键化合物的结构.
在催化剂存在下,1mol不饱和脂肪酸B和1mol氢气反应后经处理得到D和E的混合物,D和E互为同分异构体.当D和E的混合物与碱性溶液共热后酸化,得到如下四种产物:
(4)写出D和E的结构简式:________.
(5)写出B的结构简式:________.
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(共13分)有机化学知识在生活中应用广泛。
(1)糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质。
下列有关说法中,正确的是 ;
A.棉、麻、木材、蚕丝的主要成分都是纤维素
B.油脂是产生能量最高的营养物质
C.蛋白质在人体内发生水解最终生成氨基酸
D.糖类都是有甜味的物质
E.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
(2)实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏(如下图所示),得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题:(已知:乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃)
①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入几块碎瓷片,其目的是 ;
②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全变成生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,即达到化学平衡状态。下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的有(填序号) ;
A.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水
B.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸
C.单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸
D.正反应的速率与逆反应的速率相等
E.混合物中各物质的浓度不再变化
③现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品,下图是分离操作步骤流程图。
试剂a是 ,分离方法①是 ;分离方法②是 ,试剂b是 ;
④写出C → D 反应的化学方程式 。
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