酒精能用于消毒，主要是它对蛋白质起了

1. A.
   变性作用
2. B.
   还原作用
3. C.
   盐析作用
4. D.
   溶解作用

糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)。下列说法正确的是________。
A．葡萄糖属于碳水化合物，其分子式可表示为C₆(H₂O)₆，则每个葡萄糖分子中含6个H₂O
B．糖尿病人尿糖高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
C．葡萄糖为人体提供能量
D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后血糖不会升高。请预测木糖醇的一种化学性质：___________________。
(3)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A。
A的有关性质实验结果如下：
Ⅰ.通过样品的质谱测得A的相对分子质量为60。
Ⅱ.核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇(CH₃CH₂OH)有三种氢原子(图甲)。经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图如图乙所示。

Ⅲ.将A溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。
试写出A的结构简式：________________________________。
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬莱中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是________(填序号)。
A．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，且都不溶于水
B．用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
C．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
D．紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为它们能使细菌的蛋白质变性
E．用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
(5)香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：__________________。