(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤.化学活动小组依次设计了实验方案.进行了实验验证.并依次观察到下列实验现象.请你将他们设计的可行的实验探究方案.填写在下表中. 猜想 可行的实验方案 观察到的实验现象 猜想① 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中.观察现象. 果肉表面不变色. 猜想② 果肉表面变色. 猜想③ 果肉表面不变色. 猜想④ 果肉表面不变色. 猜想⑤ 温度高的先变色. [得出结论] . [反思与评价] (1)在②-⑤四种猜想中.你认为猜想 最不合理.理由是 . (2)在验证猜想①时.同学们发现.如果水不与空气隔绝.果肉放在水中时间长了也会变色.其可能的原因是 . [应用]根据上述结论.要防止果汁变质.果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

铁暴露在空气中会生锈,不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好像生了“锈”一样。某化学活动小组对此就行了探究。

[提出问题]:切开的苹果“生锈”与什么因素有关?

[猜想与假设]:猜想一:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”;

             猜想二:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”;

             猜想三:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”:

[收集证据]:

(1)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚与酶)与空气中的一种物质发生反应,生成咖啡色的物质,并且苹果“生锈”的速度随温度的升高而加快。

    (2)实验探究:针对上面的“猜想一”至“猜想三”,化学小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象。

请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中。

  猜想

可行的实验方案

观察到的实验现象

猜想一

:将一小块刚切开的苹果浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象

  果肉表面不变色

猜想二

  果肉表面变色

猜想三

  果肉表面不变色

[得出结论]:_____________________________________。

[反思与评价]:(1)以上“猜想与假设”可能并不全面,请你再提出一种“猜想与假设”并设计可行的方案:

猜想四

可行的实验方案

(2)在验证“猜想一”时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其原因是___________________________。

[应是]:根据以上实验探究,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是:_______________________________。

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铁暴露在空气中会生锈、不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样、某化学活动小组对此进行了探究、
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”、
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”、
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”、
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”、
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关、
【收集证据】
(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的二种物质发生反应,生成咖啡色的物质.
(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象、请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中:
猜想可行的实验方案观察到的实验现象
猜想①将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象果肉表面不变色
猜想②果肉表面变色
猜想③果肉表面不变色
猜想④果肉表面不变色
猜想⑤温度高的先变色
得出结论______;
反思与评价:
(1)在②~⑤四种猜想中,你认为猜想______(填代号)最不合理,理由是______.
(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是______.
应用:根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是______.

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铁暴露在空气中会生锈、不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样、某化学活动小组对此进行了探究、
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”、
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”、
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”、
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”、
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关、
【收集证据】
(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的二种物质发生反应,生成咖啡色的物质.
(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象、请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中:
猜想 可行的实验方案 观察到的实验现象
猜想① 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象 果肉表面不变色
猜想② 果肉表面变色
猜想③ 果肉表面不变色
猜想④ 果肉表面不变色
猜想⑤ 温度高的先变色
得出结论______;
反思与评价:
(1)在②~⑤四种猜想中,你认为猜想______(填代号)最不合理,理由是______.
(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是______.
应用:根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是______.

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铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”;
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”;
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”;
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”;
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关。
【收集证据】查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的一种物质发生反应,生成咖啡色的物质。
(1)【实验探究】针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象。请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中。
(2)【得出结论】
                                                          
(3)【反思与评价】
①在②至⑤四种猜想中,你认为猜想              (填代号)最不合理,理由是                          。
②在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是                                     。
(4)【应用】根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是                             。

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铁暴露在空气中会生锈.不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样.某化学活动小组对此进行了探究.
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈” .
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈” .
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈” .
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”.
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关.
【收集证据】
(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的二种物质发生反应,生成咖啡色的物质.
(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象.请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中.
【得出结论】_________________________________________________________.
【反思与评价】
(1)在②~⑤四种猜想中,你认为猜想________(填代号)最不合理,理由是__________.
(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是_______________________________________________________.
【应用】根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是________________________________________________________________.

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