为了人体的健康，必须合理饮食．
①水是人体的重要组成部分，没有水就没有生命．水在人体中的作用主要有三个重要方面：一是一种很好的溶剂；二是一种必不可少的反应物，三是调节的作用．
②食物分酸性食物和碱性食物．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念．有些食物在人体内代谢后可形成，这类食物在生理上被称为酸性食物．下列常见食物中，属于碱性食物的是（填编号，漏答不给分）．
A、玉米 B、牛肉 C、苹果 D、青椒 E、鸡蛋 F、红萝卜．
③为了改善食物的色、香、味，或补充食物在加工过程中失去的营养，以及防止食物变质，常在食物中加入一些添加剂，食品添加剂的种类很多，主要包括以下几类：①着色剂②③防腐剂④营养强化剂．过量的进食食盐会引起，使人体的肾脏受损．