某些高温油炸食品中含有一定量的 丙烯酰胺. 食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品问题.关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使酸性KMnO4溶液褪色,②能发生加聚反应,③只有4种同分异构体,④能与氢气发生加成反应,⑤能发生水解.其中正确的是: A.①②③⑤ B.②③④ C.①③④ D.①②④⑤ 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

某些高温油炸食品中含有一定量的CH2=CH―C―NH2(丙烯酰胺) ,2002年瑞典科学家发现,食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述正确的是:(     )

A.能使酸性KMnO4溶液褪色

B.能发生加聚反应生成高分子化合物

C.有4种同分异构体;

D.能发生水解反应

查看答案和解析>>

2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的 (丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使KMnO4酸性溶液褪色 ②能发生加聚反应生成高分子化合物 ③只有4种同分异构体 ④能与氢气发生加成反应。其中正确的是(  )

A.①②③                 B.②③④                C.①③④                  D.①②④

查看答案和解析>>

2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的 (丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述,其中正确的是(    )

①能使KMnO4酸性溶液褪色  ②能发生加聚反应生成高分子化合物  ③只有4种同分异构体  ④能与氢气发生加成反应

A.①②③                  B.②③④                   C.①③④                 D.①②④

查看答案和解析>>

2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使KMnO4酸性溶液褪色;②能发生加聚反应生成高分子化合物;③只有4种同分异构体;④能与氢气发生加成反应。其中正确的是(    )

A.①②③                B.②③④                  C.①③④                 D.①②④

查看答案和解析>>

2006年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述,其中正确的是(    )

①能使酸性KMnO4溶液褪色  ②能发生加聚反应生成高分子化合物  ③有4种同分异构体  ④能与氢气发生加成反应

A.①②③               B.②③④               C.①③④               D.①②④

查看答案和解析>>


同步练习册答案