食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明: 品名 * * * 蔬菜苏打饼 * * * 配料 面粉.鲜鸡蛋.精炼食用植物油.白砂糖.奶油.食盐.脱水青菜.橙汁 保质期 十二个月 生产日期 2008年1月20日 对上表中各种配料的成分的理解不正确的是( ) A.富含蛋白质的是鲜鸡蛋 B.富含淀粉的是面粉和白砂糖 C.富含油脂的是精炼食用植物油和奶油 D.富含维生素的是脱水青菜和橙汁 第Ⅱ卷 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明:
品名 ***蔬菜苏打饼***
配料 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期 十二个月
生产日期 2011 年1月20日
对上表中各种配料的成分的理解不正确的是(  )

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食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明(  )
品名 ***蔬菜苏打饼
配料 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期 十二个月
生产日期 2011 年8月20日
对上表中各种配料的成分的理解不正确的是(  )

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食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明:
品名 蔬菜苏打饼
配料 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁、食品添加剂(碳酸氢钠)
保质期 十二个月
生产日期 2010年11月6日
(1)对上表中各种配料成分的理解,不正确的是
C
C

A.富含蛋白质的是鲜鸡蛋       B.富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C.富含淀粉的是面粉和白砂糖  D.富含油脂的是精炼食用植物油和奶油
(2)以今天的日期为准,该饼干能否食用
( 填“是”或“否”)原因是
该食品已经过了保质期
该食品已经过了保质期

(3)上表中碳酸氢钠是作为
膨松剂
膨松剂
,其原理是(用化学方程式表示)
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2

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食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明:
品名:蔬菜苏打饼
配料:面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期:十二个月
生产日期:2008年11月6日
对上表中各种配料成分的理解不正确的是(  )

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食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明(  )
品名 ***蔬菜苏打饼
配料 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期 十二个月
生产日期 2011 年8月20日
对上表中各种配料的成分的理解不正确的是(  )
A.富含蛋白质的是鸡蛋
B.富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C.富含糖类的物质只有白砂糖
D.富含油脂的是精炼食用植物油和奶油

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