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    21．糖类.脂肪.蛋白质.维生素.矿物质和水合称六大营养素.食物烹调时还使用一些调味剂.张华家今晚菜谱如右. 食谱中调味剂有 和 等.该食谱 提供蛋白质类营养素. 西红柿富含具有抗坏血病功能的物质.该物质属于六大营养素中的 . 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质（无机盐）和水合称六大营养素，食物烹调时还使用一些调味剂．张华家今晚菜谱如图．
    食谱中调味剂有______和______等．该食谱______（填“能”或“不能”）提供蛋白质类营养素，西红柿富含具有抗坏血病功能的物质，该物质属于六大营养素中的______．

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    正常膳食中除糖类、脂肪、蛋白质以外，还必须含有（　　）
    A、水B、微量维生素C、矿物质D、食品添加剂

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    正常膳食中除糖类、脂肪、蛋白质以外，还必须含有（  ）

    A．水B．微量维生素C．矿物质D．食品添加剂

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    正常膳食中除糖类、脂肪、蛋白质以外，还必须含有（  ）

    A．水               B．微量维生素        C．矿物质           D．食品添加剂

     

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    正常膳食中除糖类、脂肪、蛋白质以外，还必须含有（　　）
    A．水B．微量维生素C．矿物质D．食品添加剂

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