2004年10月，瑞典皇家科学院将2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解规律。食物中的蛋白质在消化道中就被降解为氨基酸，下列关于氨基酸的说法不正确的是

(    )

A.氨基酸不能再合成蛋白质                B.既能与盐酸反应又能与氢氧化钠反应

C.固态时为分子晶体                         D.在催化剂的作用下能继续降解为氨气和羧酸

据联合国世界卫生组织调查，当今缺铁性贫血是世界上最流行的营养性问题。我国 缺铁性贫血发生率达到15％至20％，为此2004年10月9日卫生部启动和推广铁强化酱油计划，以预防缺铁性贫血。所谓铁强化酱油即在普通酱油中加入无铁腥味、极易被人体吸收的添加剂——EDTAFeNa(化学名：乙二胺四乙酸铁钠，通常带三个结晶水，分子式为：C₁₀H₁₂FeN₂NaO₈·3H₂O)，其中EDTAFe是一种络合铁，EDTAFe—Na的结构式为：

EDTA的结构简式为：(HOOCCH₂)₂NCH₂CH₂N(CH₂COOH)₂，下列说法正确的是

A．EDTAFeNa中铁为+2价              B．EDTAFeNa中铁为+3价

C．EDTA属于有机物                    D．人体血液中血红蛋白中铁为+3价

2004年10月，瑞典皇家科学院将2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解规律。食物中的蛋白质在消化道中就被降解为氨基酸，下列关于氨基酸的说法不正确的是

（    ）

A.氨基酸不能再合成蛋白质                B.既能与盐酸反应又能与氢氧化钠反应

C.固态时为分子晶体                      D.在催化剂的作用下能继续降解为氨气和羧酸

瑞典皇家科学院2004年10月宣布，将2004年诺贝尔化学奖授予两名以色列科学家和一名美国科学家。他们突破性地发现人类细胞如何控制某种蛋白质的过程，具体地说，就是人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”过程，也就是说对无用蛋白质进行降解。从化学角度分析，蛋白质发生了                                            （   ）

A．水解反应         B．酯化反应          C．加聚反应         D．缩聚反应