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    8．油脂是油与脂肪的总称.它是多种高级脂肪酸的甘油酯.油脂既是重要食物.又是重要 的化工原料.油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键 A．适量摄入油脂.有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 B．利用油脂在碱性条件下的水解.可以生产甘油和肥皂 C．植物油通过氢化可以制造植物奶油 D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 化学是一门以实验为基础的自然科学.通过实验能培养我们分析.解决问题等能力及科学态度. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯．油脂既是重要食物，又是重要化工原料．油脂以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是（　　）

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    油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯．油脂既是重要食物，又是重要的化工原料．油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键有关的是


    1. A.
      适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素与胡萝卜素
    2. B.
      利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
    3. C.
      植物油通过与氢加成可以制造植物奶油(人造奶油)
    4. D.
      脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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    油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯，油脂既是重要食物，又是重要的化工原料，油脂的以下性质和用途与其含有不饱和双键（）有关的是（    ）

    A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

    B.利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂（高级脂肪酸钠）

    C.植物油通过加氢可以制造植物奶油（人造奶油）

    D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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    油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是(    )

    A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

    B.利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

    C.植物油通过氢化以制造植物奶油(人造奶油)

    D.脂肪是有机组织里储存能量的重要物质

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    油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是(    )

    A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

    B.利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

    C.植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)

    D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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