制取肥皂的实验有以下步骤：
①在一个干燥的蒸发皿中加入植物油8mL、乙醇8mL、NaOH溶液4mL．
②在不断搅拌下，给蒸发皿中液体微微加热，直到混合物变稠．
③继续加热，直到皂化反应完成．
④把盛混合物的蒸发皿放在冷水浴中冷却．等待片刻，向混合物中加20mL热蒸馏水，再放在冷水中冷却．然后加入25mL NaCl饱和溶液充分搅拌．
⑤用纱布滤出固体物质，弃去滤液．把固体物质挤于、压成条状、晾干，即得肥皂．
根据实验，填空：
（1）在制肥皂时加入乙醇是利用了乙醇的什么性质？
（2）如何验证皂化反应已完成？
（3）在操作④中加入饱和NaCl溶液的作用是
（4）写出硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式
（5）取用蒸发皿用的仪器是
（6）工业上大规模生产用水蒸气加热的优点．

制取肥皂的实验有以下步骤：

①在一个干燥的蒸发皿中加入植物油8 mL、乙醇8 mL、NaOH溶液4 mL

②在不断搅拌下，给蒸发皿中液体微微加热，直到混合物变稠

③继续加热，直到把一滴混合物加到水中时在液体表面不再形成油滴为止

④将盛混合物的蒸发皿放在冷水中冷却。稍待片刻，向混合物中加20 mL 热蒸馏水，再放在冷水浴中冷却。然后加入25 mL NaCl饱和溶液充分搅拌

⑤用纱布滤出固体物质，弃去滤液。把固体物质挤干、压成条状、晾干，即得肥皂。

根据实验，填空：

（1）若以代表植物油，该物质的相对分子质量是__________；写出用该物质制肥皂的化学反应方程式_________________________________________。

（2）在制肥皂时加入乙醇是利用了乙醇的什么性质？

_____________________________________________________________________________。

（3）在操作④中加入饱和NaCl溶液的作用是_____________________________________。

（4）下列反应类型名称中可表示（1）中化学反应类型的有________（填序号）。

A.加成    B.取代    C.消去    D.水解  E.氧化    F.还原     G.皂化    H.酯化