（1）在盛有鸡蛋白溶液的试管里，缓慢地加入饱和的硫酸氢溶液，观察到的现象是______．这种现象叫______．再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是______，这说明______是一个可逆反应利用这个性质，可以采用多次______的方法分离、提纯蛋白质．
（2）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中______不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→______；淀粉→______；脂肪→______；在蛋白质水解的最终产物分子中，含有官能团：______．
（3）下列有机实验操作或叙述正确的是______（填写代号）．
（A）用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
（B）乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na₂CO₃溶液除去
（C）蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂
（D）在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO₃，微热会产生黄色物质
（E）在植物油中滴入溴水，溴水褪色
（F）用盐析法分离油脂皂化反应的产物
（G）在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
（H）制酚醛树脂时，应将温度计插入水浴中．

⑴下列有机实验操作或叙述，正确的是________________（填字母符号）

A、用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病

B、乙酸乙酯中少量乙酸可用饱和Na₂CO₃溶液除去

C、蔗糖水解时应用浓H₂SO₄作催化剂

D、在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO₃，加热会产生黄色物质

E、在植物油中滴入溴水，溴水褪色

F、用盐析法分离油脂皂化反应的产物

⑵实验室制乙烯：

①反应的化学方程式：_____________________________________

②浓H₂SO₄的作用：___________________________________

③实验中要使温度迅速上升到___________原因是：_________________________

实验题
（1）下列有机实验操作或叙述，正确的是______（填写代号）
A、用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
B、乙酸乙酯中少量乙酸可用饱和Na₂CO₃溶液除去
C、蔗糖水解时应用浓H₂SO₄作催化剂
D、在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO₃，加热会产生黄色物质
E、在植物油中滴入溴水，溴水褪色
F、用盐析法分离油脂皂化反应的产物
（2）实验室制乙烯：
①反应的方程式：______