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    测量对象 测量工具 温度 温度计 29．现给你一小烧杯水.根据你学过的知识.可测出水的哪些数据?需用哪些测量工具? 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    E为人体消化道中的一种酶，图为用鸡蛋清作底物来研究酶E的实验。在5支试管中分别加入含等量酶E的pH缓冲液，将试管放在38 ℃的温水中。然后把鸡蛋清放在相同的细玻璃管中，再使细玻璃管中注入沸水，使鸡蛋清凝固变得不透明。实验从装有固体鸡蛋清的细玻璃管放入试管中开始计时，鸡蛋清经过酶E的作用被消化，细玻璃管两端变得透明。如图所示，每2 min测量细玻璃管的透明部分的长度一次，计算已被消化的蛋清的百分率，所得结果见表，请回答：

    实验开始后的时间(min)

    鸡蛋清被消化的百分率

    pH＝2

    pH＝4

    pH＝6

    pH＝8

    pH＝10

    0

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    2

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    68

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    3

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    0

    12

    94

    53

    10

    3

    0

    (1)该实验的目的是_____________________________________。

    (2)根据实验，你对酶E得出的结论是______________________。

    (3)将含酶E缓冲液的pH由10慢慢地调整到2，此过程中蛋清被消化的速率将__________。

    (4)酶E相当于人体中的__________酶，判断的依据是

    ___________________________________________________________。

    (5)如果用唾液代替酶E做上述实验，实验的现象将会是________________________，说明酶具有__________。

    (6)将试管放在38 ℃的温水中恒温处理的原因是________________，人体体温是37 ℃，为什么把酶E放在38 ℃的水温中？_____________________________________________________。

    (7)目前，日用化工厂大量生产的酶制剂大都来自(　　)

    A．化学合成 　　　　　　　　　 B．动物体内

    C．植物体内 　　　　　　　　　D．微生物体内

     

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    E为人体消化道中的一种酶，图为用鸡蛋清作底物来研究酶E的实验。在5支试管中分别加入含等量酶E的pH缓冲液，将试管放在38 ℃的温水中。然后把鸡蛋清放在相同的细玻璃管中，再使细玻璃管中注入沸水，使鸡蛋清凝固变得不透明。实验从装有固体鸡蛋清的细玻璃管放入试管中开始计时，鸡蛋清经过酶E的作用被消化，细玻璃管两端变得透明。如图所示，每2 min测量细玻璃管的透明部分的长度一次，计算已被消化的蛋清的百分率，所得结果见表，请回答：

    实验开始后的时间(min)

    鸡蛋清被消化的百分率

    pH＝2

    pH＝4

    pH＝6

    pH＝8

    pH＝10

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    (1)该实验的目的是_____________________________________。

    (2)根据实验，你对酶E得出的结论是______________________。

    (3)将含酶E缓冲液的pH由10慢慢地调整到2，此过程中蛋清被消化的速率将__________。

    (4)酶E相当于人体中的__________酶，判断的依据是

    ___________________________________________________________。

    (5)如果用唾液代替酶E做上述实验，实验的现象将会是________________________，说明酶具有__________。

    (6)将试管放在38 ℃的温水中恒温处理的原因是________________，人体体温是37 ℃，为什么把酶E放在38 ℃的水温中？_____________________________________________________。

    (7)目前，日用化工厂大量生产的酶制剂大都来自(　　)

    A．化学合成 　　　　　　　　　 B．动物体内

    C．植物体内 　　　　　　　　　D．微生物体内

     

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