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    用乳酸细菌制作泡菜时.要用水密封.这是为了提供: A.安静的环境 B.有氧的环境 C.无氧的环境 D.防止细菌逃跑 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（　　）

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    制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（　　）

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    制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（　　）
    A、隔绝空气，抑制细菌繁殖B、阻止尘埃、细菌入坛，防止污染C、造成缺氧环境，利用乳酸菌的生长和繁殖D、防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸

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    制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是  

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖
    B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
    C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
    D．阻止气体对流，利于醋酸无氧呼吸

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    制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（  ）

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖
    B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
    C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
    D．阻止气体对流，利于醋酸无氧呼吸

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