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    比较苹果汁和橘子汁中维生素C含量的多少.取2只小烧杯.分别加入蓝色淀粉--碘溶液(维生素能使淀粉--碘溶液褪色).然后用胶头滴管分别滴入2种果汁.如右图所示.要得出正确结论.实验中必须进行控制的条件是( ) ①苹果汁和橘子汁的质量必须相等 ②2只烧杯中的淀粉--碘溶液的质量必须相等 ③2只胶头滴管滴出每滴果汁的体积必须相等 A ① B ② C ①和② D ②和③ 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    实验名称：比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量
    （一）目的要求：
    （1）运用科学的方法比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量．
    （2）在探究过程中逐渐养成周密地考虑问题的思维习惯．
    （二）实验器材：（供参考）
    材料：青椒、小白菜、西红柿、菠菜、马铃薯、芹菜、茼蒿等蔬菜；
    苹果、甜橙（或橘子）、葡萄、油桃、梨、西瓜等水果．
    用具：榨汁机（或研钵）、烧杯、试管、滴管、纱布、吸水纸、清水、高锰酸钾溶液
    （三）实验原理：
    蔬菜和水果中含有维生素C．不同果蔬中维生素C的含量不同．维生素C具有一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．根据这一特性，我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C含量的多少．
    （四）实验方案：
    （1）检查器材
    （2）榨取果汁、蔬菜汁．
    （3）溶液褪色试验．
    （五）实验操作：
    （六）记录数据，得出结论：
    任选两种新鲜
    蔬菜或水果    		高锰酸钾
    溶  液    		所滴菜汁或果汁
    滴  数    		实 验 结 论
    1号试管：2ml
    2号试管：2ml

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    （2011?临沂）实验名称：比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量
    （一）目的要求：
    （1）运用科学的方法比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量．
    （2）在探究过程中逐渐养成周密地考虑问题的思维习惯．
    （二）实验器材：（供参考）
    材料：青椒、小白菜、西红柿、菠菜、马铃薯、芹菜、茼蒿等蔬菜；
    苹果、甜橙（或橘子）、葡萄、油桃、梨、西瓜等水果．
    用具：榨汁机（或研钵）、烧杯、试管、滴管、纱布、吸水纸、清水、高锰酸钾溶液
    （三）实验原理：
    蔬菜和水果中含有维生素C．不同果蔬中维生素C的含量不同．维生素C具有一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．根据这一特性，我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C含量的多少．
    （四）实验方案：
    （1）检查器材
    （2）榨取果汁、蔬菜汁．
    （3）溶液褪色试验．
    （五）实验操作：
    （六）记录数据，得出结论：
    任选两种新鲜
    蔬菜或水果    		 高锰酸钾
    溶  液    		 所滴菜汁或果汁
    滴  数    		 实 验 结 论
    1号试管：2ml
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