题目列表(包括答案和解析)
A.蛋白质属于天然高分子化合物,组成元素只有C、H、O、N
B.用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓HNO3溶液使蛋清液发生盐析,进而分离、提纯蛋白质
C.蛋白酶是蛋白质,它不仅可以催化蛋白质的水解反应,还可以催化淀粉的水解反应
D.甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性,又有碱性,是最简单的氨基酸
A.①③④⑦ | B.②⑥⑦ | C.②③⑤⑦ | D.②③⑤ |
A.蛋白质属于天然高分子化合物,组成元素只有C、H、O、N |
B.用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓HNO3溶液使蛋清液发生盐析,进而分离、提纯蛋白质 |
C.蛋白酶是蛋白质,它不仅可以催化蛋白质的水解反应,还可以催化淀粉的水解反应 |
D.甘氨酸(H2N-CH2-COOH)既有酸性,又有碱性,是最简单的氨基酸 |
下列说法正确的是 | |
[ ] | |
A. |
蛋白质属于天然高分子化合物,组成元素只有C、H、O、N |
B. |
用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓HNO3溶液使蛋清液发生盐析,进而分离、提纯蛋白质 |
C. |
蛋白酶是蛋白质,它不仅可以催化蛋白质的水解反应,还可以催化淀粉的水解反应 |
D. |
甘氨酸(H2N-CH2-COOH)既有酸性,又有碱性,是最简单的氨基酸 |
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