取四种植物的花瓣，分别放在研钵中，加入乙醇研磨．然后各取少许花汁，用稀硫酸或稀碱溶液进行检验．结果如下表所示．问

花的种类	花汁在乙醇中的颜色	花汁在酸中的颜色	花汁在碱中的颜色
大红花	粉红色	橙  色	绿  色
玫  瑰	粉红色	粉红色	绿  色
万寿菊	黄  色	黄  色	黄  色
雏  菊	无  色	无  色	黄  色

（1）能做酸碱指示剂的花汁有；
（2）硫酸氢钠在水中能发生如下电离：NaHSO₄=Na⁺+H⁺+SO₄^2-，在硫酸氢钠溶液中滴入玫瑰汁呈现的颜色是．

取四种植物的花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少量，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示：

花的种类	花汁在中性溶液中的颜色	花汁在酸性溶液中的颜色	花汁在碱性溶液中的颜色
大红花	粉红色	橙色	绿色
玫瑰	粉红色	粉红色	绿色
万寿菊	黄色	黄色	黄色
紫菊	紫色	淡红色	绿色

请回答：（1）不能做指示剂的花汁有，
（2）大红花汁中加入澄清石灰水后显示的颜色是．