题目列表(包括答案和解析)
青苹果遇碘液显蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀,这说明( )
A、青苹果中含淀粉不含糖类 B、熟苹果中只含糖类不含淀粉
C、苹果转熟时淀粉水解为还原糖 D、苹果转熟时糖转变成淀粉
青苹果果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果果汁能使斐林试剂变为砖红色,这说明
A.青苹果中含淀粉不含糖类 B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉被分解 D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
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