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    8．近日.专家否认了“味精致癌 的说法.实验表明.味精在100℃时加热半小时.只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠.其对人体的影响甚微.对此下列认识正确的是 ( ) A．谷氨酸钠受热不分解 B．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 C．大量食用味精有利于身体健康 D．实验是研究问题的一种有效方法 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在100 ℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是

    A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

    B.实验是研究问题的一种有效方法

    C.谷氨酸钠受热不分解

    D.大量食用味精有利于身体健康

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    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在100 ℃时加热半小时，只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是(　　)

    A．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

    B．实验是研究问题的一种有效方法

    C．谷氨酸钠受热不分解

    D．大量食用味精有利于身体健康

     

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