糖类根据能否水解（可理解为跟水反应）以及水解产物的多少，可以分为单糖、二糖和多糖等几类．单糖不能水解成更简单的糖；二糖能水解，每个二糖分子水解后产生2个单糖分子；多糖也能被水解，一个多糖分子水解后产生多个单糖分子．现已知有下列反应：
C₆H₁₂O₆+H₂O-------不反应
（葡萄糖）
C₁₂H₂₂O₁₁+H₂O--------2C₆H₁₂O₆
（麦芽糖）             （葡萄糖）
（C₆H₁₀O₅）+nH₂O---------n C₆H₁₂O₆
（淀粉）                （葡萄糖）
（1）则在上面的各类糖中，是单糖的是，是二糖的是，是多糖的是．（填写名称）
（2）在人体组织中，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．现已知每克葡萄糖在人体中氧化时约放出17.2kJ的能量，则180克葡萄糖在人体中氧化时约能放出多少能量？同时生成的二氧化碳的质量是多少？（可能用到的相对原子质量：H-1，C-12，O-16）

糖类（按C₆H₁₂0₆计）在发酵时反应生成乙醇和二氧化碳，其化学反应方程式为：C₆H₁₂O₆=2C₂H₅OH+2CO₂↑，生活中l°的酒是指：1体积乙醇和99体积水的混合溶液，问：
（1）多少质量分数的糖类溶液发酵能得1°的酒？（水和乙醇的密度分别为1.0g/cm³和0.8g/cm³）（结果保留一位小数）
（2）酿酒厂生产白酒时，常加入适量的一种稀酸溶液来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒．根据所学化学知识，你认为应加入何种稀酸溶液来控制酸度？为什么？