(2008西安模拟)抗生素主要通过干扰细菌等病原微生物的代谢过程而影响其结构和生理功能，起到抑杀病原微生物作用。请根据细菌结构与抗生素作用示意图及所掌握的生物学知识回答下列问题：

(1)从抑杀细菌的作用看，氯霉素影响转移RNA与核糖体相应的部位结合，从而影响蛋白质合成的________过程；喹诺酮类通过抑制DNA合成，从而抑制了细菌的________________。

(2)青霉素属于青霉菌的________级代谢产物，欲大量获得青霉素，通常采用________的方法得到高产菌株，再利用发酵工程，采用________的方法，设法延长青霉菌菌种生长的________期，提高其产量。

(3)青霉素能杀死侵入人体内的某些细菌，但对人体细胞无害，其原因是________。注射青霉素前需要做“皮试”，其目的是检测人体内是否有________________________。

(4)尽管在细菌菌群中天然存在抗药性基因，但使用抗生素仍可治疗由细菌引起的感染，原因在于菌群中________________________________。值得注意的是，滥用抗生素往往会导致细菌耐药性的增强，其实质是______________________。

抗生素作为治疗细菌感染的特效药被广泛使用，青霉素是人类历史上发现的第一种抗生素。

（1）青霉素的杀菌作用是通过抑制细菌____生物合成来完成的。

（2）细菌与抗生素多次接触后会表现出明显的抗药性。细菌抗药性产生的根本原因首先是某些细菌出现____，抗生素在细菌抗药性形成的过程中起____作用，该作用实质上是改变了细菌基因的____。

（3）某人患了咽喉炎，咽部干燥、疼痛，伴有发热、头痛等症状。医生为他开了阿莫西林和润喉片，要求每天服药3次，连续服用1个星期。他服药3天后，感觉好了，就停了药。可是4天后，病又复发。他的行为属于滥用抗生素中的____行为。滥用抗生素还表现在____或____等行为上。

（4）滥用抗生素，除了使菌群表现出抗药性以外，还会有其它的危害。例如，某些人对青霉素____，所以在注射前需要做皮肤试验。而长期或大剂量使用抗生素，尤其是广谱抗生素，会造成人体内____。再如，某些抗生素还有较强的毒副作用，试举一例：____。

抗生素作为治疗细菌感染的特效药被广泛使用，青霉素是人类历史上发现的第一种抗生素。

（1）青霉素的杀菌作用是通过抑制细菌                      生物合成来完成的。

（2）细菌与抗生素多次接触后会表现出明显的抗药性。细菌抗药性产生的根本原因首先是某些细菌出现                ，抗生素在细菌抗药性形成的过程中起              作用，该作用实质上是改变了细菌基因的                 。

（3）某人患了咽喉炎，咽部干燥、疼痛，伴有发热、头痛等症状。医生为他开了阿莫西林和润喉片，要求每天服药3次，连续服用1个星期。他服药3天后，感觉好了，就停了药。可是4天后，病又复发。他的行为属于滥用抗生素中的                     行为。滥用抗生素还表现在                    或                       等行为上。

（4）滥用抗生素，除了使菌群表现出抗药性以外，还会有其它的危害。例如，某些人对青霉素         ，所以在注射前需要做皮肤试验。而长期或大剂量使用抗生素，尤其是广谱抗生素，会造成人体内           。再如，某些抗生素还有较强的毒副作用，试举一例：                     。

回答下列有关微生物代谢及利用问题：

腐乳酿造是利用豆腐坯上培养的毛霉或根霉，培养及腌制期间由外界侵入微生物的繁殖，以及配料中加入的红曲中的红曲霉、酒类中的酵母等所分泌的酶类，在发酵期间，引起极其复杂的化学变化，产生一系列物质，最后形成腐乳特有的色、香、味、体等，使成品细腻、柔糯而可口，且便于吸收、营养价值高。

67在腐乳制作的发酵过程中发挥主要作用的生物属于                 （多选）

A、古细菌    B、真细菌    C、真菌    D、原生生物  E、原核生物   F、真核生物

68酸菜的制作原理是利用白菜中的糖分在乳酸菌的作用下发酵腌制而成。白菜为什么会变成酸菜呢?用反应式表示其原理为：                                          。

69在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，乳酸菌仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加             。下列选项中属于该类物质的有                  （多选）

A、某些维生素         B、某些氨基酸         C、酶    

D、激素               E、嘌呤和嘧啶         F、牛肉膏

下表为某种微生物的培养基配方，请回答有关微生物及其应用的试题：

上表培养基中的物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mI。

70此培养基可以用于分离出能                             的细菌。

71使用青霉素可治疗由某些细菌引起的感染，这是由于_____________而起到杀死细菌的作用。滥用抗生素往往会导致细菌抗药性的产生。细菌抗药性变异的来源属于_____。