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    奶制品厂在收购牛奶时.通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级.不法商贩在收购的牛奶中添加三聚氢胺.是因为其中也含有氮.请问这里的“氮 是指 A.氮原子 B.二氧化氮 C.氮元素 D.硝酸 【查看更多】

     

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    奶制品厂在收购牛奶时，通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级，这里的“氮”是指

    [　　]

    A．氮原子

    B．氮元素

    C．氮分子

    D．二氧化氮

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