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利用下列药品设计出两组对比实验,用来证明乙醇可使蛋白质变性.试剂有:鸡蛋白溶液、饱和硫酸铵溶液、水、碘水、无水乙醇、淀粉溶液、淀粉酶(只要简单写出实验原理,具体步骤不必详述).
第一组对比实验:
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第二组对比实验:
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