题目列表(包括答案和解析)
继三聚氰胺奶粉案后,有关部门在部分奶粉中检出了“皮革水解蛋白粉”,下列有关“皮革水解蛋白粉”说法正确的是
A.“皮革水解蛋白粉”是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质,经水解而生成的一种粉状物,因其氨基酸或者说蛋白含量较高,故添加到牛奶中,对人体无害。
B.三聚氰胺俗称“蛋白精”, 与“皮革水解蛋白粉”一样,是一种蛋白质。
C.“皮革水解蛋白粉”添加到乳制品、乳饮料当中,检测起来难度比三聚氰胺大。
D.向牛奶中添加“皮革水解蛋白粉”,与添加三聚氰胺的目的一样,都是为了以造假的手段提高牛奶中蛋白质的含量。
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